[发明专利]食用菌培养土

说明书

技术领域

本发明涉及一种菌类培养基，特别是涉及一种食用菌培养土。

背景技术

种植食用菌，培养基是关键，目前，培养基有各种，包括采用的基料及肥料，而较多的是使用化肥。中国专利1052766A公开了一种用特种四合土作覆盖材料的食用菌增产技术。该四合土主要成分是别种菌料灰10～40％、煤渣10～40％、碎土20～35％及蘑菇发酵料5～20％。另外还需加入特种四合土重量1～4％的石灰、并用浓度4％的甲醛和浓度0.5％的敌敌畏溶液喷洒，再堆积盖膜密闭熏闷而成。该特种四合土由于加入了化学药品及农药，不但影响食用菌的品质，在生产过程中对人体健康有害，同时造成环境污染。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点，提供一种生产工艺简单，成本低，无任何化肥及农药，不造成任何污染，无任何有害物质残留，有利于提高食用菌产量及品质食用菌培养土。

本发明食用菌培养土由发酵有机质肥料和生土组成。生土与发酵有机质肥料的配合比例按重量份计是生土∶发酵有机质肥料＝100∶20～30。其中，生土又名原始土，是未种植过任何作物的黄壤、红壤或其它土壤，其细度为30～60目；发酵有机质肥料是将物料秸杆、中药废渣、草煤、褐煤用好氧放线菌菌种液发酵，后干燥至水分小于20％，再加入总重量1～2.5％氨基酸制成。各物料的配合比例按重量％计是秸杆20～30，中药废渣20～20，草煤20～30，褐煤20～30。中药废渣是苦参、青蒿、黄连、五倍子提取有效成分后的至少一种废渣。好氧放线菌菌种液是好氧放线菌100克，水10～50kg、油枯1～5kg，捣碎后放置24小时后再加50～100kg水配制而成。其菌种液的加入量以菌种液中所含菌种为物料总重量的0.1‰为宜。采用自动升温发酵，其温度控制在60～80℃，发酵时间一般为7～14天；氨基酸为市售农用氨基酸。使用时，需加入培养土重量30～60％的水，并混合均匀。

本发明食用菌培养土的优点在于富含菌类生长的各种氨基酸、腐植酸、有机质及微量元素等，具有在营养全面，肥效高，菌类吸收快，出菇快、齐、匀、壮，产量高，质量好，无任何有害物质残留及使用方便等特点，且肥效持续时间生长，保水时间长，同时，也有利于提高菌类抗病、抗逆能力，适用于如双孢菇、平菇等各类食用菌栽培。

具体实施方式

实施例1：

1)发酵有机质肥料的制备

菌种制备：取好氧放线菌100克，加水10kg、油枯1kg，捣碎后放置24小时，再加50kg水配制成菌种液备用。

物料配比(干料净重量)：

作物秸杆                              200kg

苦参、青蒿、黄连、五倍子废渣(1∶1)    200kg

草煤                                  300kg

褐煤                                  300kg

将物料混合均匀，再粉碎至米大小。喷散配制的菌种液，使菌种液中所含菌种为物料重量的0.1‰。堆置发酵，当温度自动升温至78～80℃后，通过翻动物料来控制保持该温度7天，后温度自动降至40℃，最后再干燥至水分小于20％，加入10kg氨基酸，混合均匀，得发酵有机质肥料。

2)食用菌培养土配料：

生土(黄壤、30目)                      100kg

发酵有机质肥料                        20kg

将生土与发酵有机质肥料混合均匀后得本发明，再加入36kg水混合均匀，用于双孢菇栽培，其产量如表1所示，双孢菇品质如表2所示。

实施例2：

1)发酵有机质肥料的制备

菌种制备：取好氧放线菌100克，加水25kg、油枯3kg，捣碎后放置24小时，再加75kg水配制成菌种液备用。

物料配比(干料净重量)：

作物秸杆                              300kg

苦参、青蒿废渣(1∶1)                  200kg

草煤                                  200kg

褐煤                                  300kg