[发明专利]用于生产中式发酵肉制品的发酵剂及其制备方法无效
| 申请号： | 200710048821.2 | 申请日： | 2007-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN101032302A | 公开（公告）日： | 2007-09-12 |
| 发明（设计）人： | 刘学文;张鑫燚;何利;刘柳 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03;A23L1/31;A23B4/12;A23B4/037;C12N1/20 |
| 代理公司： | 成都科海专利事务有限责任公司 | 代理人： | 吕建平 |
| 地址： | 610065四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 生产 中式 发酵 肉制品 发酵剂 及其 制备 方法 | ||
【说明书】：
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