[发明专利]一种蒸汽产生装置以及带有该装置的加热料理装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸汽产生装置，尤其涉及一种应用于加热料理的蒸汽产生装置。

背景技术

目前加热料理装置一般都采用蒸汽来加热食物，而蒸汽产生装置无外乎两种方式。其中一种是在料理室内设置蒸汽产生装置，利用泵将水槽里的水输送到料理室的凹槽内，凹槽内的水通过底部的加热管加热变成蒸汽。另一种是料理室外设置蒸汽产生装置，水槽里设置有加热器将水加热成蒸汽，蒸汽由过加热器再加热后进入料理室。

以上的两种蒸汽产生装置存在以下不足：(1)结构复杂，蒸汽发生量不能控制；(2)于水中直接设置加热器，会产生析出物；(3)电力消耗比较大。

发明内容

本发明的目的在于解决上述问题，提供了一种蒸汽产生装置以及带有该装置的加热料理装置，其结构简单，不会产生杂质的析出物，电力消耗小，而且蒸汽产生量可控。

本发明的技术方案为：本发明提供了一种蒸汽产生装置，将收容在水槽中的水转变成蒸汽，其中，包括：

一水雾发生单元，安装在该水槽中，将该水槽中的水雾化成水雾；

一输送单元，输入端连接该水雾产生单元，接收该水雾产生单元产生的水雾；

一加热单元，其输入口连接该输送单元的输出端，将该输送单元传送来的水雾加热成蒸汽后从输出口输出。

上述的蒸汽产生装置，其中，该水雾产生单元是超声波离子振动器。

上述的蒸汽产生装置，其中，该输送单元包括：

一橡胶软管，安装在该水槽的顶部，第一端接收该水雾产生单元产生的水雾；

一泵，输入口连接该橡胶软管的第二端；

一第一金属管，第一端连接该泵的输出口；

一绝热管，第一端连接该第一金属管的第二端。

上述的蒸汽产生装置，其中，该加热单元包括：

一连接该输送单元输出端的第二金属管；

一包覆于该第二金属管的发热体；

一包覆于该发热体的绝热体。

上述的蒸汽产生装置，其中，该装置还包括：

一蒸汽传感器，检测室内蒸汽密度，包括在室内直接检知或从室内导出的排气的蒸汽密度进行检知；

一蒸汽发生量控制器，连接该蒸汽传感器、加热单元和输送单元，根据检测到的蒸汽密度值控制蒸汽发生量，进一步包括：

一蒸汽检知模块，根据蒸汽密度值的大小输出一控制信号；

一蒸汽加热控制模块，连接该蒸汽检知模块与该加热单元，根据该控制信号控制加热单元的温度；

一蒸汽送入量控制模块，连接该蒸汽检知模块与该输送单元，根据该控制信号控制输送单元输送的水雾量。

上述的蒸汽产生装置，其中，该输送单元中设置有保留凝结水的凹槽。

本发明还提供了一种带有蒸汽产生装置的加热料理装置，包括一水槽和一料理室，其中该水槽盛有用以转变成蒸汽的水，该料理室加热料理食物，其中，该加热料理装置还包括一蒸汽产生装置，该蒸汽产生装置进一步包括：

一水雾发生单元，安装在该水槽中，将该水槽中的水雾化成水雾；

一输送单元，输入端连接该水雾产生单元，接收该水雾产生单元产生的水雾；

一加热单元，其输入口连接该输送单元的输出端，将该输送单元传送来的水雾加热成蒸汽后从输出口输出。

上述的带有蒸汽产生装置的加热料理装置，其中，该蒸汽产生装置还包括：

一蒸汽传感器，安装在该料理室内，检测室内蒸汽密度；

一蒸汽发生量控制器，连接该蒸汽传感器、加热单元和输送单元，根据检测到的蒸汽密度值控制蒸汽发生量，进一步包括：

一蒸汽检知模块，根据蒸汽密度值的大小输出一控制信号；

一蒸汽加热控制模块，连接该蒸汽检知模块与该加热单元，根据该控制信号控制加热单元的温度；

一蒸汽送入量控制模块，连接该蒸汽检知模块与该输送单元，根据该控制信号控制输送单元输送的水雾量。

上述的带有蒸汽产生装置的加热料理装置，其中，该输送单元包括：

一橡胶软管，安装在该水槽的顶部，第一端接收该水雾产生单元产生的水雾；

一泵，输入口连接该橡胶软管的第二端；

一第一金属管，第一端连接该泵的输出口；

一绝热管，第一端连接该第一金属管的第二端。

上述的带有蒸汽产生装置的加热料理装置，其中，该水雾产生单元是超声波离子振动器；该加热单元包括一连接该输送单元输出端的第二金属管、一包覆于该第二金属管的发热体以及一包覆于该发热体的绝热体。