[发明专利]一种饲料添加剂——异黄酮的合成方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂生产领域，具体涉及一种饲料添加剂——异黄酮的合成方法。

背景技术

异黄酮类化合物是广泛存在于豆科植物和牧草(如三叶草等)中的一类生物活性物质，一直被人们用来治疗人心血管系统疾病和抗肿瘤。1974年匈牙利科学家首次将异黄酮类化合物用作饲料添加剂后，这类化合物的应用已成为近年来的研究热点。异黄酮作为添加剂主要有以下几个方面作用：

1)促进动物生长，增加营养成分的消化吸收，改善饲料报酬，提高生产性能。异黄酮类化合物影响动物生长轴，使GH、胰岛素样生长因子-1型(IGF-1)生成和释放增加，GH直接促进肌肉蛋白的合成并通过肝脏GH-R影响IGF-1的发育，使IGF-1水平显著升高，IGF-1对肌肉组织的增长具有很强的促进作用，适量的异黄酮类化合物能够促进动物生长，降低料重比，提高饲料效率。

2)提高动物机体免疫力。异黄酮类化合物能提高T细胞、NK细胞(自然杀伤性细胞)及K细胞(杀伤细胞)的免疫功能，促进ConA(刀豆素A)诱导T淋巴细胞产生IL-2(白介素-2)和IL-3(白介素-3)。IL-2能激发淋巴细胞的生长、分化和繁殖。维护自身的免疫稳定，而IL-3能刺激各类血细胞的增殖。异黄酮类化合物能提高动物机体免疫功能的机制可能有四个方面：①直接作用于免疫器官(胸腺和脾脏等)或各种免疫细胞上的雌激素受体；②调节垂体生长激素(GH)和催乳素(PRL)的分泌；③降低体内生长抑素(SS)对免疫细胞的抑制作用；④发挥抗氧化作用，或抑制体内某些关键酶的活性，如抑制酪氨酸蛋白激酶(TPK)、拓扑异构酶II的活性，影响有丝分裂的传导，诱发癌细胞凋亡，日粮中添加大豆黄酮可显著提高不同动物细胞免疫、体液免疫功能，对动物免疫功能有显著的提高作用。

3)促进乳腺发育提高泌乳能力。其作用机制可能是：①直接作用于乳腺的E₂-R；②增加乳腺细胞的雌、孕激素受体数目和亲和力；③作用于下丘脑和垂体，促进GH和PRL的分泌。

4)抗氧化作用。大豆异黄酮为多酚类物质，在体内外均能与自由基反应使之生成相应的离子和分子，可抑制自由基的产生，清除、熄灭自由基，终止自由基的连锁反应。异黄酮在体内还能促进抗氧化酶的分泌，抑制脂质过氧化，保护动物免遭氧化应激造成的损害。日粮中添加异黄酮可在一定程度上提高动物的抗氧化能力，提高其生产性能。

5)提高家禽的产蛋性能。产蛋是家禽在神经内分泌系统调控下的复杂生理过程。日粮中添加大豆黄酮，可使血中T₃、T₄、孕酮(P₄)水平显著提高，促进甲状腺发育，提高机体对营养物质的代谢和利用，从而影响产蛋性能。下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素(TRH)促进腺垂体合成和分泌TSH，TSH又促进甲状腺合成和分泌T₃、T₄，T₄可刺激腺垂体释放促卵泡素和黄体生成素，加快卵泡成熟和排卵。

异黄酮可促进动物的生长，降低饲料成本，增强机体免疫力，提高繁殖性能及改善畜禽产品品质等。其天然的营养生理功能决定了它可作为促生长剂、免疫增强剂及催情剂等多种生物学效应应用到畜牧生产中，而且安全、无毒、无残留，是一种值得推广的绿色饲料添加剂。目前异黄酮的来源主要有以下几种方法：

(1)天然提取法。常规提取法(杨阳，蒋和体，中国食物与营养，2006，9，40-42)系以大豆为原料，通过水、醇等溶液浸提分离得到粗黄酮，得到的是一类相似化合物的混合物，成份复杂，都是以总甙表示，成品纯度较差，效果不稳定，给具体的研究与推广应用带来极大的困难，尽管可以经过色谱柱和树脂吸附可得到较纯的大豆黄酮，但大大增加了成本，而且生产周期长，另外受植物资源制约，发展潜力不大。尽管对超声波辅助提取也有研究(潘廖明，姚开，贾冬英等，中国油脂，2003，28，85-87)但效果依然不理想。

(2)发酵法(孙体健，王浩江，曹晓峰等，食品研究与开发，2006，12，11-12)。以豆粕为原料，其步骤：豆粕→蒸煮→冷却→接种→制曲→发酵→真空干燥→成品，以料液比为1∶15，80％的乙醇为提取剂，温度在70℃，提取3小时，提取两次效果最好，提取率不超过0.51％。

(3)化学合成法。化学合成法主要有以下几种：