[发明专利]具保鲜作用的食用油包装瓶

说明书

技术领域

本发明涉及一种具保鲜作用的食用油包装瓶，属于食品储藏保鲜包装领域。

背景技术

食用油作为人们日常生活必不可少的食物，具有十分重要的作用。首先，食用油作为一种油脂可以提供人们所需要的营养；其次，食用油能赋予食品特有的香味和滋味；另外，近年来食用油正成为一些对人体具有重要生理调节作用物质的重要食物资源。

众所周知，食用油富含不饱和脂肪酸，特别是高度不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体营养健康是极为重要的，但是这些不饱和的脂肪酸极易氧化酸败。氧化酸败使油脂的不饱和脂肪酸氧化降解，营养价值丧失，同时也会产生令人不愉快的哈喇味，影响食用油的适口性。更为严重的是，油脂氧化产生的过氧化物及其进一步的降解产物对人体健康是有害的，摄入体内会引起脂质过氧化，诱发各种生理异常而引起疾病的发生。

为了控制食用油的氧化酸败，主要的办法是在油脂中添加抗氧化剂来保鲜，考虑到成本和抗氧化保鲜效果，目前食用油中使用的抗氧化剂主要是化学合成抗氧化剂，但是这些化学合成品的毒副作用已越来越引起人们的关注，安全、无毒、绿色的食用油保鲜技术的开发成为必然。目前市场出现的食用油充氮包装就是很好的办法，通过向食用油包装瓶内充惰性的氮气，从而将瓶内空气置换出来达到防止油脂氧化酸败的作用。不过，这种容积不可变化的食用油包装瓶最大的不足之处就是，一旦开封和瓶内油脂被取用部分后，剩余的油脂就容易被瓶内的空气氧化。随着被取用的油脂越多，瓶内的空气也越多，剩余油脂氧化也越严重。特别是，家庭购买的大桶食用油，一般开封后需很久才能用完，所以用到最后面的食用油，就不新鲜，氧化严重，食用这些油是对健康不利的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种容积可缩小的食用油包装瓶，使包装瓶内油脂能完全充满包装瓶，从而充分排出包装瓶的空气，避免油脂的氧化酸败，起到保鲜食用油的作用。

本发明的技术方案，具保鲜作用的食用油包装瓶，为一瓶体可折叠的塑料瓶，随着瓶体折叠，包装瓶容积逐渐变小，直至瓶内食用油充满整个包装瓶，从而完全排出瓶内空气，达到防止氧化酸败的保鲜目的；包装瓶内设计有一塑料中空小球，其始终能漂浮于瓶内油面；包装瓶瓶口紧密连接有可拆卸、能与瓶内小球完好吻合密封的封口；包装瓶瓶底设计为向瓶内凸起，当瓶体完全折叠时能尽量与瓶顶贴近。

本发明的有益效果是：食用油包装瓶体积可随瓶内油脂减少经折叠变小，从而使瓶内油脂能充满包装瓶，充分排出瓶内空气，避免油脂氧化酸败；折叠过程，包装瓶内中空小球随折叠时油面上升而上升，直至油脂几乎充满包装瓶时小球与瓶口处封口吻合密封，可避免油面继续上升溢出油脂，也能避免外界空气的再次进入包装瓶内；通过改变包装瓶体积，排出空气来保鲜食用油，操作简便，避免使用化学合成抗氧化剂，是一种高效、安全、无毒、绿色的食用油保鲜技术。

附图说明

图1是本发明的空瓶结构示意图。

图2是本发明包装瓶盛有油脂折叠前示意图。

图3是本发明包装瓶盛有油脂折叠后示意图。

图4是本发明包装瓶盛有油脂完全折叠时示意图。

其中：1为封口，2为瓶颈，3为中空小球，4为可折叠瓶身，5为食用油，6为内凹瓶底。

具体实施方式

下面结合附图用实施例对本发明作进一步说明。

如附图1所示，具保鲜作用的食用油包装瓶为一瓶体可折叠的塑料瓶，内置有一中空塑料小球，瓶口紧密连接有可拆卸、能与小球完全吻合密封的封口，瓶底设计为向瓶内凸起。具保鲜作用的食用油包装瓶内盛有食用油时，中空塑料小球始终漂浮于瓶内油面(如附图2所示)，通过折叠塑料瓶瓶体可使包装瓶体积逐渐变小，油面逐渐上升，中空塑料小球随之上升，在此过程瓶内会引起油氧化脂酸败的空气也逐渐被排出，直至食用油完全充满包装瓶时，空气被排出干净，此时塑料小球也达到瓶口处的封口吻合密封(如附图3所示)，以阻止外界空气再进入瓶内使食用油氧化酸败，从而达到保鲜食用油作用。每次取用瓶内食用油时，只需轻微拉伸瓶体即可开封倒出油来，再次密封只需再次折叠瓶体直至塑料小球堵塞住瓶口处封口即可。