[发明专利]一种两性魔芋葡甘露聚糖保湿剂及其制备方法

权利要求书

1、一种两性魔芋葡甘露聚糖保湿剂，其特征是以魔芋葡甘露聚糖为原料，通过醚化反应制得的两性魔芋葡甘露聚糖保湿剂，两性魔芋葡甘露聚糖的化学名为O-羧甲基O-羟丙基三甲基氯化铵葡甘露聚糖，结构式为：

2、一种权利要求1所述的两性魔芋葡甘露聚糖保湿剂的制备方法，其特征在于采用以下步骤：

(1)魔芋精粉分散于含有氯乙酸的乙醇溶液中，让氯乙酸充分渗透到魔芋葡甘露聚糖分子内部，以重量计氯乙酸的用量为魔芋精粉的0.5～0.6倍；

(2)上述溶液用80％乙醇的饱和NaOH溶液调节pH至9～12，50℃～70℃温度下醚化反应2～4h，NaOH起催化作用，与魔芋精粉中的羟基键合而形成活性中心魔芋精粉-O-Na；过滤，得沉淀；

(3)生成的沉淀用乙醇洗涤，除去多余的氯乙酸；

(4)沉淀再用80％乙醇的饱和NaOH溶液调节pH至9～12，加入一定量的3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵的80％乙醇溶液，以重量计3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵的用量为魔芋精粉的1.1～1.2倍，在50℃～70℃温度下醚化反应2～4h，3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵在碱催化剂存在下，使阳离子醚化剂环化；环化后的醚化剂与魔芋精粉-O-Na在碱性条件下反应，得到成品两性魔芋葡甘露聚糖。

3、一种权利要求1所述的两性魔芋葡甘露聚糖保湿剂的应用，其特征是用于食品、医疗卫生用品、日化用品中。