[发明专利]一种益气补血饮料及其制作方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种饮料，特别是一种具有益气补血功能的饮料。

背景技术：

现有的许多饮料只具有解渴、爽口的特点，不具有保健功能。而目前已有的保健饮料具有益气补血功能的极少。

发明内容：

本发明要解决的问题是：提供一种既能具有一般饮料解渴的功能又具有益气补血功能的新口味饮料。

本发明解决上述问题的技术方案是：

一种保健饮料，其组成包括：红枣、酸枣、黄芪、甘草、白糖或蜂蜜或蛋白糖、纯净水，该组成成分红枣、酸枣、黄芪、甘草为按本发明所提供的制作方法而制得的浓缩汁，其体积份数比为：红枣汁40-60，酸枣汁40-50，黄芪汁8-15，甘草汁2-12，适量白糖或蜂蜜或蛋白糖，同时也可以加入当归，丹参，党参等中草药作为辅料。

上述保健饮料，其组成包括：红枣、酸枣、黄芪、甘草、白糖或蜂蜜或蛋白糖、纯净水，该组成成分按本发明所提供的制作方法制得浓缩汁，其体积份数比为：红枣浓缩汁60，酸枣浓缩汁40，黄芪浓缩汁8.5，甘草浓缩汁2.1，加入适量白糖或蜂蜜或蛋白糖。

上述饮料的制作方法，首先将红枣、酸枣、黄芪、甘草分别放入15-30、10-30、10-30、15-36倍重量的冷水中煎煮到沸腾，分别浓缩至原体积的2/3，而后将四种浓缩混合，其体积份数比为：红枣汁40-60，酸枣汁40-50，黄芪汁8-15，甘草汁2-12，再加入适量白糖或蜂蜜或蛋白糖，同时也可以加入当归，丹参，党参等中草药作为辅料，过滤装瓶或灌装即可。

上述饮料的制作方法，其过程是首先将红枣、酸枣、黄芪、甘草分别放入20、10、18、29倍重量的冷水中煎煮到沸腾，分别浓缩至原体积的2/3，而后将四种浓缩混合，其体积份数比为：红枣浓缩汁60，酸枣浓缩汁40，黄芪浓缩汁8.5，甘草浓缩汁2.1，再加入适量白糖或蜂蜜或蛋白糖过滤装瓶或灌装即可。

本发明与已有的技术相比的有益效果是：

1、红枣性温味甘；富含环磷酸腺苷，维生素，多糖、黄酮类化合物等，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中药处方的常用之品，也是日常食品。黄芪含香豆素、黄酮类化合物、皂甙及微量叶酸和数种维生素等，具有补气固表、托疮生肌、利水等功效。红枣黄芪合煎，即有名的枣芪汤，补血养气。

2、本发明中加入酸枣果肉与仁的提取汁后，其中的酸枣仁皂甙a、b、人体必须的活性氨基酸、微量元素、白桦脂酸、黄酮等与其中原有成分相互作用，不但能够健体、养心、安神，还可以用酸枣汁本身的酸性来调节饮料的pH值，在不加外源食品添加剂的情况下形成独特的新口味。

3、甘草味甘性平，富含草酸、甘草甜素，有润肺、益气和中、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛及调和诸药之功效。本发明中加入甘草可以使各组分的方剂发挥出最大效益。

4、本发明中加入适量的白沙糖或蜂蜜，使本产品的口味更好。食用后能够生津、消除口干燥渴、肺燥咳嗽，可以在一定程度上和中润燥、消除肠燥便秘。

5、本发明不含任何化学成分、全部为天然植物，而且红枣、酸枣、甘草均为药食两用，是一种功能性饮料，一切基于缓补，不但健康人群可以使用，也能适应各种体质较弱的人群。

6、市场空间大。

7、饮用不受时间、地点的限制，使用方便、便于携带。

8、加工简单，原料易取，适于大规模生产。

下面举例说明本发明的具体实施方式：

实施例1：

一种保健饮料，其组成包括：红枣、酸枣、黄芪、甘草、白糖或蜂蜜或蛋白糖、纯净水，该组成成分红枣、酸枣、黄芪、甘草为按本发明所提供的制作方法而制得的浓缩汁，其体积份数比为：红枣汁40-60，酸枣汁40-50，黄芪汁8-15，甘草汁2-12，适量白糖或蜂蜜或蛋白糖。

实施例2：

上述保健饮料，其组成包括：红枣、酸枣、黄芪、甘草、白糖或蜂蜜或蛋白糖、纯净水，该组成成分红枣、酸枣、黄芪、甘草为按本发明所提供的制作方法而制得的浓缩汁，其体积份数比为：红枣浓缩汁60，酸枣浓缩汁40，黄芪浓缩汁8.5，甘草浓缩汁2.5，适量白糖或蜂蜜或蛋白糖，

实施例3：