[发明专利]一种荷香茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶叶的制备方法，特别是一种荷香茶的制备方法。

背景技术

茶叶是一种深受人们喜爱的饮品，种类繁多，功效各异，都对人体有重要的保健作用。茶叶经历了一个从药用、食用一直到饮用的过程。不论是对茶叶的培育、加工制造，还是对茶文化的研究，中国对人类都做出了极大的贡献。荷花性甘、温平，有去湿消风、请热解毒功效，尤其是荷花的花粉，富含-胡萝卜素，具有防癌、抗癌防止结石的作用。但目前茶叶市场上，尚未见集茶叶和荷花的优良特点于一身的茶叶新品种，也未见这方面的文字报导。

发明内容

为弥补现有技术的不足，本发明提供一种制造容易、工艺简单，既有茶叶香气、又含有荷花香气的荷香茶的制备方法。

一种荷香茶的制备方法，制备步骤如下：

5)取直径在4-6cm的荷花花蕾，放置于0～5℃的室内；

6)在荷花花蕾内放入当年生产的成品茶，花茶除外；

7)将放有茶叶的荷花花蕾放入塑料袋并真空密封；

8)将步骤3)制备的真空密封塑料袋置于-5℃～0℃的温度下，即得到荷香茶。

优选的，上述步骤2)所述的成品茶是乌龙茶或绿茶。

本发明在冷藏过程中，茶叶与荷花互相吸收其香气与营养成分而成为兼有茶香与荷香的荷香茶。饮用时，可先将茶叶放入杯中冲泡，茶水既具有荷花香气，也具有茶叶香气，茶香更持久；也可先将荷花放入杯中冲泡，茶水既具有茶叶香气，也具有荷花香气，而荷香更持久。确实是一种品茗佳品。

本发明具有制造容易、工艺简单，既有茶叶香气、又含有荷花香气的特点。

具体实施方法

实施例1：荷香茶的制备方法如下：

1)清晨取立夏前后即将开放的、直径在4-6cm的荷花花蕾，放置于0℃～5℃的室内；

2)在荷花花蕾内放入当年生产的乌龙茶；

3)将放有茶叶的荷花花蕾放入塑料袋并真空密封；

4)将步骤3)制备的真空密封塑料袋放入-5℃～0℃的环境内冷藏6个月，即得到荷香茶。

实施例2：

一种荷香茶的制备方法，制备步骤如实施例1所述，不同之处在于，步骤2)中在荷花花蕾内放入的茶叶是绿茶。