[发明专利]一种富硒枣芽茶的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种枣芽茶的生产制作方法，具体地说是一种富硒枣芽茶的生产方法。 

背景技术

现代科学证明，硒是人类和动物维持正常生理功能所必须的微量元素，其特有的营养价值已愈来愈被人们所认识和重睐，科学家们称硒元素为“生命火种”、“视力保护神”、“肝脏保护神”、“抗癌之王”。1984年，联合国卫生组织就将硒列为人体必需的十五种营养元素之一。硒元素及其化合物具有保护细胞、清除自由基，拮抗汞、镉、砷、铊、铅等有毒物质的作用。人和动物通常食用各种农作物和食品来摄入硒微量元素，一旦人和动物体内缺硒会引起多种疾病，根据报道，国际上公认我国有2/3以上地区属于缺硒地区，其中近1/3为严重缺硒地区，中国营养学会推荐的成人每日膳食中硒供应量是150毫克，低硒区的居民还远远达不到这个标准，因此通过生物工程技术，选择精良的生态枣芽资源，让无机硒转化为有机硒在枣芽中富集，生产出人们便于摄取和吸收利用的硒营养，是解决人们补硒的一种可行有效的途径。 

申请号为03139025.0、发明名称为“一种富硒枣的生产方法”的专利申请，公开了一种富硒枣的生产方法，包括复合硒制剂的制备和使用，复合硒制剂中含有硒、铁、锌、镁、钙、钼、硼、铜、锰、氮、磷和钾元素及水，各成分的重量配比为硒元素3～7份，铁、锌、镁、钙、钼、硼、铜和锰元素各1～5份，氮、磷和钾元素各5～100份，水为1000份，将上述各元素所在的化合物与水混合成的复合硒制剂，用水稀释后分别在枣果的不同生长期内通过叶面喷洒的方式，达到使枣果富硒的目的。 

申请号为00122954.0、发明名称为“富硒苹果及其生产方法”的专利申请，公开了一种富硒苹果及其生产方法。富硒苹果中硒元素含量20～50微克/公斤，是普通苹果含硒量的3～20倍。富硒苹果的硒是以人体极易吸收的有机硒形态为主而存在。富硒苹果是通过对苹果树根施和叶面喷施硒制剂。硒制剂是由二氧化硒或三氧化硒及其盐，如亚硒酸钠、亚硒酸铵、硒酸钠等 与微量铜、锌、硼、钼、锰、镁等盐有机络合剂以及一定量的氮、磷、钾肥料络合复配。根施和叶面喷施硒制剂次数增多，通过苹果树本身吸收转化富硒苹果含硒量随之增加。 

申请号为02148409.0、发明名称为“一种富硒梨的生产方法”的专利申请，公开了一种富含微量元素硒的梨的生产方法，通过在梨的不同生长期将硒营养液喷施于梨花和梨树叶面上或滴注入梨树主干内，使生长的梨富含微量元素硒，并稳定在30ug～60ug/kg。 

申请号为03113201.4、发明名称为“富硒钙玉米及其生产方法”的专利申请，公开了一种富硒钙玉米及其生产方法，富硒钙玉米，含硒量为220～300微克/公斤；富硒钙玉米的生产方法是按13∶3000的比例将硒制剂与水混合溶解，在玉米拔节期、孕穗期、灌浆期以机械或人工进行叶面喷施。 

专利号为00114889.3、发明名称为“提高果品硒含量的方法”的专利，公开了一种提高果品硒含量的方法，它是在幼果期利用果树根对液肥自吸收传导法提高果品中硒含量的方法，或者将液肥直接喷洒在果树的枝、叶、果上，吸收增高果品中硒含量的方法。有效提高果品中的硒含量，对果树无任何抑制作用和不良反应，该方法应用于枣、苹果、葡萄、桃、杏、板栗、核桃、梨、香蕉等各种果树上。 

专利号为01115120.X、发明名称为“枣叶茶及其制备方法”的专利，公开了一种由枣叶制成的枣叶茶及其制备方法。其特征为它全部由枣树叶经加工处理成枣叶茶，所述加工方法是，采摘的鲜枣叶经分级筛选、摊放、杀青、炒干制作而成；经摊放过程后，枣叶失重率应达20％～25％，此时可进行杀青工艺；先进行200℃～220℃的高温杀青，然后再进行110℃～120℃的低温杀青，杀青后的枣叶失重率应达40％～50％；杀青后进行40℃～50℃下的炒干工艺。 

上述专利未公开本发明富硒枣芽茶的生产方法。 

发明内容

本发明的目的是提供一种对野生山枣和山地枣树进行施硒处理，而采集其富硒枣芽，经加工生产出富硒枣芽茶的生产方法。 

为了实现上述目的，本发明的技术方案为： 

一种富硒枣芽茶的生产方法，其特征在于：包括：

(1)复合硒制剂的制备：