[发明专利]菊苣中提取菊粉的制备工艺

权利要求书

1、一种菊苣中提取菊粉的制备工艺，其特征在于包括下述步骤：

清洗：将菊苣根茎去除杂质，用水洗净；

破碎：将洗净的菊苣根茎加工切成丝；

浸提：对加工成丝的菊苣根茎用水进行逆流提取，用水量为菊苣根茎的6-10倍，温度控制在40-60℃，提取时间为40-80min，直到剩余残渣为止，得水提液A；

过滤：将浸提中的残渣依次通过初滤机、管滤机、超滤脱色机进行过滤，超滤脱色机的过滤温度控制在30-50℃，回收率控制在90-100％，得滤液B；

纳滤浓缩：将水提液A和滤液B在温度为35-55℃下，通过纳滤浓缩机进行过滤浓缩，提取分子量在500-10000道尔顿之间的滤液，回收率控制在50-70％，浓缩浓度控制为18-28Brix，得浓缩液C；

脱色：浓缩液C中加入活性炭在30-50℃下进行脱色，浓缩液C∶活性炭＝350-500∶1，脱至无色，得浓缩液D；

精密过滤：将浓缩液D通过精密过滤机进行过滤，直至活性炭被过滤掉即可，得滤液F；

电渗析：将滤液F通过电渗析机进行脱盐，脱盐率控制在90％，得电渗析液G；

蒸发浓缩：电渗析液G采用多效蒸发器进行蒸发浓缩，水蒸发量150-260Kg/H，含水量控制在20-40％，浓缩到固含量为18-40％，得浓缩液H；

干燥：将浓缩液H在150-200℃下进行喷雾干燥，含水量至5％以下即可，得成品。

2、根据权利要求1所述的提取菊粉的制备工艺，其特征在于包括下述步骤：

清洗：将鲜菊苣根茎去除杂质，用水洗净；

破碎：将洗净的菊苣根茎加工切成丝；

浸提：对加工成丝的菊苣根茎用水进行逆流提取，用水量为菊苣根茎的8倍，温度控制在50℃，提取时间为60min，直到剩余残渣为止，得水提液A；

过滤：将浸提中的残渣依次通过初滤机、管滤机、超滤脱色机进行过滤，超滤脱色机的过滤温度控制在40℃，回收率控制在90％，得滤液B；

纳滤浓缩：将水提液A和滤液B在温度为45℃下，通过纳滤浓缩机进行过滤浓缩，提取分子量在500-10000道尔顿之间的滤液，回收率控制在60％，浓缩浓度控制为20Brix，得浓缩液C；

脱色：浓缩液C中加入活性炭在40℃下进行脱色，浓缩液C∶活性炭＝400∶1，脱至无色，得浓缩液D；

精密过滤：将浓缩液D通过精密过滤机进行过滤，直至活性炭被过滤掉即可，得滤液F；

电渗析：将滤液F通过电渗析机进行脱盐，脱盐率控制在90％，得电渗析液G；

蒸发浓缩：电渗析液G采用多效蒸发器进行蒸发浓缩，水蒸发量200Kg/H，含水量控制在30％，浓缩到固含量为20％，得浓缩液H；

干燥：将浓缩液H在180℃下进行喷雾干燥，含水量至5％以下，得成品。

3、根据权利要求1所述的提取菊粉的制备工艺，其特征在于所述的菊苣原料采用干、湿均可。