[发明专利]一种ABCDRIS天然五色万宝粥

说明书

技术领域

本发明属于一种ABC_DRIS天然五色万宝粥 

背景技术

食品工业发展是国民经济的重要组成部分，是衡量一个国家或地区文明程度和人民生活质量的鲜明特征之一。随着生活水平提高和社会活动节奏加快，人们饮食观念正在发生着深刻变化，迫切需要从一日三餐繁重家务劳动中解脱出来，期盼社会提供方便，营养、多样化，成品化以及安全科学化的预制方便食品与营养补充食品，但我国目前食品工业发展较国外相比有很大差别，品种，口味也较单调，食用菌含有大量对人体有益的天然活性成分，目前我国已知可食用的真菌有850余种，其中菜肴食用真菌如平菇、凤尾菇、香菇、黑木耳、金针菇、蘑菇、猴头菇、松茸等有100余种，研究表明，常用的食用菌中有上百种真菌多糖和糖蛋白，对提高人的机体免疫和抗肿瘤具有显着效果，目前人类五千年传统饮食习惯导致普遍偏食与五高饮食，营养成分不全面，目前国家食品营养标准还不完善，因而迫切需要开发一种全营养平衡食品，按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天，一周或一个月的摄入量，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理平衡，即达到均衡膳食，简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、豆、肉、果、菜、菌、藻、坚果、种子，无所不备。 

发明内容

本发明的目的是为了改善人民在早餐中不重视营养配比，其实早餐对人的健康最重要，因为早餐是肚子最空的时候，最容易吸收营养的时候，早餐的营养配比更要讲究科学，科学的角度讲早餐的营养配比可以配比在40％-50％最理想，中餐30％-40％，晚餐20％，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少这是一种科学的论证，最高的饱度为7∶8∶7其实早餐6-7分饱也可以，但营养配比要求较高，晚餐6分饱也可以，中午吃的最饱也只能在8分饱内，但营养的配比早餐最重要，所以我们重视早餐的研究，发明了ABC_DRIS天然五色万宝粥，为百姓的早餐工程创新了一条健康之路。 

本发明是这样实现的，所述的一种ABC_DRIS天然五色万宝粥(每二份)是以花豆(红)、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆、梗米、玉米、大黄米、薏米、高梁米、黑木耳、香菇、苔菜、紫菜、海带、胡萝卜、小葱、鸡胸脯肉、虾仁、蛋白粉、白芝麻、花生仁、核桃仁、莲子粉、魔芋粉、松子仁、腰果、葵花仔仁、口磨、西洋菜、小葡萄干(无核)、酸枣肉、枸杞、胡椒粉、味精、精碘盐等食物原料。 

原体原料配方如下：花豆(红)7.5-12.5克，绿豆7.5-12.5克，白扁豆3.75-6.25克，黑豆3.75-6.25克，标粳米37.5-62.5克，玉米11.25-18.75克，大薏米11.25-18.75克， 薏米7.5-12.5克，高梁米7.5-12.5春色，。黑木耳0.75-1.25克，香菇(干)0.75-1.25克，苔菜0.75-1.25克，紫菜(干)0.75-1.25克，海带7.5-1.25克，胡萝卜30-50克，小葱45-75克，鸡胸脯肉37.5-62.5克，虾仁15-25克，蛋白粉15-25克，白芝麻37.5-62.5克，花生仁37.5-62.5克，核桃仁1.5-2.5克，莲子粉1.5-2.5克，魔芋精粉7.5-12.5克松子仁1.5-2.5克，腰果1.5-2.5克，葵花仔仁7.5-12.5克，口磨15-25克，西洋菜45-75克，小葡萄干(无核)3.75-6.25克，酸枣肉7.5-12.5克，枸杞7.5-12.5克，胡椒粉1.5-2.5克，味精4.5-7.5克，精碘盐3-5克。 

具体营养成分为：蛋白质68.61-114.35g，脂肪48.21-80.35g，碳水化合物131.02-218.36g，膳食纤维24.14-40.24g，胆固醇78.75-131.25mg，维生素A1188.15-1980.25ug， 0.95-1.59mg， 0.65-1.09mg，烟酸(PP)23.2-38.66mg，V_C108.93-181.55mg，V_E37.06-61.76mg，钙777.75-1296.25mg，磷1243.5-2072.5mg，钾1577.85-2629.75mg，钠2218.35-3697.25mg，镁398.55-664.25mg，铁22.5-37.5mg，锌8.93-14.88mg，硒63.31-105.51ug，铜3.18-5.3mg，锰4.58-7.63mg。 

上述配方中的原材料都选择优质上等材料，精心挑选，严格把关，食物鲜新，质量优秀。