[发明专利]用于泡制饮料的方法和装置

权利要求书

1.一种用于泡制装置的加热器，所述加热器包括：

主体，所述主体构成加热贮液器并且包括供泡制液体进入加热贮液器的入口和供泡制液体排出加热贮液器的出口，其中所述加热贮液器具有用于存储泡制液体的体积容量；

一个或多个加热元件，所述加热元件设置在主体内或近旁以用于加热设置在所述加热贮液器中的泡制液体；和电压源，所述电压源用来控制一个或多个加热元件的功率；

其中所述加热贮液器的体积容量和所述一个或多个加热元件的功率经过选择以致具有不小于每毫升约6瓦特并且不超过每毫升约30瓦特的功率密度。

2.如权利要求1所述的加热器，其中所述加热贮液器的体积容量和所述一个或多个加热元件的功率经过选择以致具有不小于每毫升约9瓦特并且不超过每毫升约22瓦特的功率密度。

3.如权利要求1所述的加热器，其中至少一个加热元件设置在所述主体中。

4.如权利要求1所述的加热器，其中所述主体具有与第二末端相对设置的第一末端，并且所述入口设置在第一末端处或近旁，并且所述出口设置在第二末端处或近旁。

5.如权利要求1所述的加热器，其中所述加热贮液器具有介于约50毫升和约150毫升的泡制液体之间的容量。

6.如权利要求1所述的加热器，其中所述加热元件具有约1400瓦特的功率额定值。

7.一种泡制装置，所述泡制装置包括：

具有泵入口和泵出口的泵，所述泵入口流体连接到泡制液体的贮液器；

包括加热器主体和一个或多个加热元件的加热器，所述加热器主体构成加热贮液器并且具有加热器入口和加热器出口，所述加热器入口流体连接到泵出口，并且所述一个或多个加热元件设置在所述加热贮液器内或近旁以用于加热所述加热贮液器中的泡制液体，其中所述加热贮液器的体积容量和所述一个或多个加热元件的功率经过选择以致具有不小于每毫升约6瓦特并且不超过每毫升约30瓦特的功率密度；

用于保持将由泡制液体泡制的咖啡源的泡制腔室，所述泡制腔室具有腔室入口和腔室出口，所述腔室入口通过液体流动通道流体连接到加热器出口；和

流体连接到所述室出口的分配出口。

8.一种泡制装置，所述泡制装置包括：

具有泵入口和泵出口的泵，所述泵入口流体连接到泡制液体的贮液器从而以某一流速泵送泡制液体；

包括加热器主体和加热元件的加热器，所述加热器主体构成加热贮液器并且具有加热器入口和加热器出口，所述加热器入口流体连接到所述泵出口，所述加热元件设置在加热贮液器内或近旁以用于加热所述加热贮液器中的泡制液体，并且所述加热贮液器具有体积容量；

温度传感器，所述温度传感器用于测量泡制液体的温度并且具有测量滞后时间，其中所述流速、所述加热贮液器体积容量、以及温度传感器的测量滞后时间均经过选择以使驻留时间对滞后时间的比率不小于约2且不超过约10；

用于保持将由泡制液体泡制的咖啡源的泡制腔室，所述泡制腔室具有腔室入口和腔室出口，所述腔室入口通过液体流动通道流体连接到加热器出口；和

流体连接到所述室出口的分配出口。

9.一种在泡制装置中泡制和蒸汽吹扫泡制物质的方法，所述方法包括：

将所述泡制物质放置到所述泡制装置的泡制腔室中；

操作设置在加热贮液器内或近旁的加热元件以加热泡制液体源，所述泡制液体源包括至少一些量的水；

操作泵以增压泡制液体，并且使用所述增压来使加热过的泡制液体源穿过泡制物质以执行泡制操作；

在所述泡制操作完成之后，停用所述泵并设定加热元件的功率，以使所述加热器中的一部分水变成蒸汽；以及

产生所述蒸汽一段预定量的蒸汽时间，并且使所述蒸汽穿过所述泡制腔室中的泡制物质。

10.一种在泡制装置中泡制泡制物质的方法，所述方法包括：

将所述泡制物质置于咖啡泡制装置的泡制腔室中；

操作设置在加热贮液器内或近旁的加热元件以加热泡制液体源；

操作泵以增压所述泡制液体，并且使用所述增压来使加热过的泡制液体源穿过所述泡制物质以执行泡制操作；以及

在泡制操作期间调节所述泡制液体的流速以控制所述泡制液体的温度。