[发明专利]油性食品材料有效
| 申请号： | 200680010115.2 | 申请日： | 2006-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN101150961A | 公开（公告）日： | 2008-03-26 |
| 发明（设计）人： | 大河内雅子;松井正行;驹井秀纪 | 申请（专利权）人： | 不二制油株式会社 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00;A23G1/30 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 庞立志;韦欣华 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 油性 食品 材料 | ||
【权利要求书】：
1.油性食品材料，其包含脂肪和糖作为主要成分，其中除脂肪之外的固体成分的粗颗粒具有30μm或更大的粒径，并且SUS在油性食品材料所含的全部脂肪量中的比例为30％或更大(其中S是具有18或更多碳原子的饱和脂肪酸，U是不饱和脂肪酸)。
2.权利要求1所述的油性食品材料，其包含量为该油性食品材料的20％-55％的脂肪。
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