[实用新型]雪糕切割装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种切割装置，尤其是涉及一种用于冷饮行业的雪糕切割装置。

背景技术：

目前对于一种新的雪糕产品是将芯料添加物(各种干果、果冻、果肉以及豆沙果酱等)制备成丰富的雪糕冷饮产品，但按照传统的工艺是无法看到雪糕内部的各种添加物，而使产品以断面的形式将其多种添加物展示给消费者，是一条极具视觉冲击力的产品开发途径。

而目前对于这样充分展示产品内部的各种添加物的雪糕，以往生产该类型产品时，是人工把被切割产品从主生产线上拿下来后进行手工切割，生产效率低下，交叉污染较重。同时对于开发的新的此种产品，是要求从产品的中线沿其长度方向切开，但由于切割对象是食品，不能将其与生产线分离切割，以避免交叉污染，且必须保证产品整体工艺性及生产速度的要求；同时切割对象是经低温冷冻的冷饮产品其芯料添加物丰富，而其丰富的芯料添加物经过低温冷冻后硬度会变得很大、皮料粘度大、切断面的保温难度大、保证切割的均匀性较难。

这就要求在现有花色机生产线上设计安装一套自动将产品沿其长度方向的中线快速均匀地切开的切割装置。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于提供在花色机生产线上使用，可以将雪糕从中线沿其长度方向切开的一种雪糕切割装置。

本实用新型的目的由如下技术方案实施：雪糕切割装置包括有主机架，连接侧板，支撑主架，主动力驱动装置，主梁架，激震切割装置，模具，导向滑道，其中所述主机架的两端分别与两侧的所述连接侧板的一端相固定连接，两侧的所述连接侧板的另一端与所述支撑主架的两端相固定连接，所述主机架、两侧的所述连接侧板和所述支撑主架构成一个长方形，在所述主机架和所述支撑主架之间设有两根导向滑道，所述两根导向滑道分别设在所述主机架和所述支撑主架的端头；在所述主机架上设有至少一个主动力驱动装置，所述主动力驱动装置的驱动件与所述主梁架相连，所述主梁架的两端分别套在两根所述导向滑道上；在所述支撑主架上设有模具，在所述主梁架上设有所述激震切割装置，所述激震切割装置与所述模具一一对应于一条直线上。

激震切割装置由激震气缸、切割刀和刀座构成，其中所述激震气缸与所述主梁架相连，所述激震气缸与所述刀座相连，所述切割刀安装在所述刀座上。

在所述两侧的连接侧板上分别设有前后调节板和上下调节板，且两侧的连接侧板分别与前后调节板相连，前后调节板分别与上下调节板相连。

所述主动力驱动装置为气缸，或电机，或液压缸，或内燃机。

所述模具与所述激震切割装置一一对应。

本实用新型的优点在于：本实用新型对于冷饮行业是一个新型的产品，较以往的手工生产方式大大的提高了效率，降低了工人劳动强度，杜绝了交叉污染，节约了生产成本。该设备使用了带有直线冲击的钝切切割方式，利用高频直线式振动器推动切刀对产品形成高频直线冲击切割，有力地克服了被切对象高硬度、高粘度的难题，与传统滑切法比钝切保证了切断面的低温度，且切割的均匀性也很好。

附图说明：

图1为本实用新型的主视图。

图2为本实用新型的侧视图。

图3为A-A剖面图。

图4为B-B剖面图。

图5为雪糕沿a向运动工作状态图。

图6为雪糕沿方向c由p位置向q位置运动的工作状态图。

图7为激震切割装置沿b方向运动，切割雪糕的运动工作状态图。主机架-1，连接侧板-2，支撑主架-3，主动力驱动装置-4，主梁架-5，激震切割装置-6，模具-7，导向滑道-8，驱动件-9，激震气缸-10，切割刀-11，刀座-12，前后调节板-13，上下调节板-14，雪糕-15。

具体实施方式：