[实用新型]非油炸方便面生产装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种非油炸方便面生产装置。

背景技术

长期以来，油炸方便面占据着消费市场的主导地位，但长期食用油炸方便面在健康方面存在安全隐患。就企业而言，要转型发展非油炸方便面，更换非油炸类生产线耗资巨大，导致非油炸方便面的价格至少得比油炸方便面的贵，这就使得消费者很难接受，同时也限制了其的发展。还有，现油炸方便面生产过程中需要使用棕榈油来油炸面块，所以生产的面块品种单一。

实用新型内容

本实用新型的目的就是提供一种非油炸方便面生产装置，是对现有技术的改进，通过增设的蒸槽内的蒸气发生器来达到蒸面的目的，该实用新型的生产线可以生产多种加入谷物、蔬菜、蛋白质以及的钙质的方便面面块，能极大地满足各种消费群体的需求。

本实用新型采用的技术方案为：一种非油炸方便面生产装置，由打粉机、熟化器、下料斗、齿轮箱、压面辊、复合辊、面辊、面刀、定量切割分排机、烤炉、冷却机、分面机和包装机构成，所述压面辊、所述复合辊、所述面辊和所述面刀分别设置在所述齿轮箱上，所述打粉机、所述熟化器、所述下料斗、所述齿轮箱顺次连接，所述冷却机、分面机和包装机顺次连接，包括蒸槽、导热油炉、烤炉、回油管、进油管、回气管和强风机，其中，所述蒸槽分别通过所述回油管和所述进油管与所述导热油炉连接，该导热油炉分别通过所述出油管和另一个所述进油管与所述烤炉连接，该烤炉依次通过所述强风机和所述回气管连接到所述蒸槽；所述蒸槽内设置网带22和蒸气发生油管，该蒸气发生油管的两端分别与所述蒸槽和所述导热油炉之间的所述回油管和所述进油管连接；所述烤炉内设置定型盒24、托面板25、网带23和若干组散热支管，所述散热支管的两端分别与位于所述烤炉内部的所述出油管和另一个所述进油管连通。

所述的非油炸方便面生产装置，蒸槽底部设置水槽。

所述的非油炸方便面生产装置，所述散热支管呈横向排列，通过所述进油管连接到所述导热油炉，并在该导热油炉内加热后与所述进油管相通。

所述的非油炸方便面生产装置，在所述进油管上设置有阀门，该阀门分别位于所述蒸槽与所述烤炉的外部。

所述的非油炸方便面生产装置，所述烤炉内设置的定型盒、托面板和网带呈上、中、下三层横向设置，并在每一个的两端各自设置有链轮，并分别围绕多组散热支管运转。

所述的非油炸方便面生产装置，所述定量切割分排机位于所述蒸槽与所述烤炉之间。

在所述非油炸方便面生产装置中，所述导热油炉将加热油通过所述进油管输送到所述的蒸槽中，通过所述回油管把冷却后的加热油输送回所述的导热油炉中，从而完成蒸面的过程，而且所述导热油炉还通过另一个所述的进油管把所述加热油输送到所述的烤炉中，再把冷却后的所述加热油输送回所述的导热油炉中，完成烘干的过程，所述回气管将烘干过程中在所述烤炉里产生的余热余湿气体通过所述强风机输送到所述的蒸槽，以加强对热能的循环利用。

本实用新型的有益效果是由于采用了回气管，其可将烘干过程中在烤炉里所产生大量的余热余湿气体输送到蒸槽内，即加快了蒸面的速度又能使能源被反复利用，从而降低了生产成本。而设置在蒸槽内的蒸气发生油管通过热传导将蒸槽内的纯净水加热，并使用所产生的蒸气和烤炉中传输过来的余热将产品蒸熟，可节省大量的燃料使用费，因不再使用蒸气锅炉和热交换器等压力容器，可大大提高装置的安全性能。设置在蒸槽中的网带采用的是横向三层折叠式运转方式，可节约空间，可采用致密不锈钢网带，能防止沸水把网带浸湿。在烤炉中设置强风机，可把烤炉内部的余热余湿气体通过回气管抽送到蒸槽中。这样就增加了产品的多样性，可生产多种由谷物、蔬菜、蛋白质、钙质做成的方便面面块，该面块具有成型好、色泽好、保质期长、复水时间短的优点，使其中营养物质的破坏减到最少，有口感，且原材料的来源广。

附图说明

图1为本实用新型实施例的油管分布连接示意略图。

图2为本实用新型实施例的装置示意图。

图3为本实用新型实施例蒸槽、导热油炉和烤炉的连接示意图。

图4为本实用新型实施例蒸气发生油管位于蒸槽底部的连接关系示意图(俯视)。

图5为本实用新型实施例蒸槽内部结构正面示意图。

图6为本实用新型实施例烤炉内部连接关系示意略图。

符号说明

1：蒸槽；      2：导热油炉；

3：烤炉；      4：回油管；

5：回油管；    6、7：进油管；

8：回气管；    9：强风机；