[实用新型]多功能切菜器

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体涉及一种切菜器，属于国际专利分类B26B3/00“有固定刀片的手动刀”技术领域。

背景技术

随着经济的不断发展，人民的生活水平得到较大幅度的提高，人们对饮食烹饪也越来越讲究，相应的厨房用具也在对其功能的不断完善之中。现有的切菜器功能单一，难以切出超出常规的花样菜形，因而满足不了人们对食品的美感、趣感及咀嚼和食用方便的需求。

发明内容

本实用新型的目的，在于克服现有技术中的不足，提供一种可以切出多种花样，并便于使用的多功能切菜器。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的。

多功能切菜器，包括切菜器主体、可换刀架和若干切刀板，具体包括手柄、置刀槽、落菜槽、滑槽、刀片和切刀板。可换式切刀架设于构成切菜器主要部分切刀板的中部，切菜器的一端设有手柄，可换式切刀架的底面开有与刀片上下相对应的落菜槽，刀架两边内侧前方开有凹形的通槽，两边对应平行构成滑行槽，切刀板可推入滑行槽内。切菜器的组合切刀部分为多个切刀板插入滑槽中的组合。刀架的一边装有刀片。在所述的切刀板上设三角形的斜刃。

所述的可换式切刀架呈平行四边形或长方形。

所述的切刀板呈平行四边形或长方形，可放入切刀架对应的平行凹滑槽内。

本实用新型多功能切菜器，产品设计合理，大大提高了切菜的质量。很好保持了菜中的纤维素等多种营养，使之具有良好的口感及咀嚼的方便舒适性。

附图说明

图1为本实用新型多功能切菜器的整体结构示意图；

图2为组合切刀的示意图；

图3为可换式切刀架的示意图；

图4为切刀板的示意图。

图中：1、手柄，2、置刀槽，3、落菜槽，4、滑槽，5、刀片，6、切刀板，7、三角斜刃，8、组合切刀。

具体实施方式

参照各附图，本实用新型的多功能切菜器，包括主体、可换刀架和若干切刀板6。如图3所示的可换式切刀架呈平行四边形或长方形的形状，由不锈钢直刀片注塑成型。直刀片注在刀架的上中后方，与前后边平行。底面开有与刀片的上下相对应的落菜槽3。刀架两边的内侧前方开有凹形的通槽3。两边对应平行，构成滑行槽4，可将切刀板6推入。

切刀板6呈平行四边形或做成长方形，由刀片注塑成型。可放入换刀架对应的平行凹滑槽4内。刀片呈三角形，称为三角斜刃7，尺寸为0.1mm一0.3mm，长方形不锈钢钢片的一条长边向上折弯90°，呈斜刃三角形刀齿，并已磨刃。刀齿之间的距离可为1.51mm-5mm的齿距。各刀齿之间呈半方形，与底板呈直角，无R角，放在刀板的上中后方，与后边平行，后注成切刀板。

可换式切刀架内侧两边的凹形对应滑行通槽4，以方便更换刀板。切刀板6的磨刃折弯向上90°。斜刃三角形刀齿的设计，使切菜更省力。