[实用新型]民族面食做花边切条器

说明书

1、技术领域：本实用新型的民族面食做花边切条器属于生活领域，尤其涉及一种面食制作器具。

2、背景技术：拉条子是新疆维吾尔族、回族、汉族喜爱的日常主食，花边馓子是西北少数民族的节日食品之一。做拉条子饭需要把和好的面擀开用菜刀分割成条状再拉长后下锅，或者用手滚成细圆柱状拉长后下锅，而花边馓子则需要把和好的面擀开用菜刀分割成边缘成波浪形的条状面，然后将其下油锅油炸，采用菜刀分割这种传统的制做方法费工费时，十分不便。

3、发明内容：本实用新型的目的在于提出一种方便省事高效的民族面食做花边切条器。

本实用新型的目的是这样实现的：做花边切条器由订书针形框架、框架上装设的手把、装设在框架开口部两侧竖向框上的水平刀体杆、固定穿在刀体杆上的等间距排布的刀体为主要组成。刀体一端为扁平的刀刃，另一端分叉，两叉间夹持有圆形滚花盘，该盘圆心处活络穿有螺栓，螺栓两端与两分叉相连。刀刃刃口方向与滚花盘盘面在空间上处同一竖向平面，各滚花盘均出露于框架开口部的两侧竖向框下端部。在刀体杆一端穿过竖向框架处，框架上装设有止动螺丝，螺丝内端顶触在刀体杆上。用做花边切条器划过擀开的面，当滚花盘在刀体杆下方时，即可将面块均匀的分割成边缘为波浪形的面条；当松动止动螺丝，使刀刃位于刀体杆下方时，即可将面块均匀的分割成面条。

由于实行上述技术方案，就可方便省事省时的做出所需要的面条。

4、附图说明：本实用新型的具体结构由以下的附图和实施例给出：

图1是民族面食做花边切条器结构示意图。

图例：1、手把，2、框架，3、刀刃，4、刀体，5、刀体杆，6、滚花盘，7、止动螺丝。

5、具体实施方式：

实施例：如图1所示，做花边切条器由订书针形框架2、框架2上装设的手把1、装设在框架2开口部两侧竖向框上的水平刀体杆5、固定穿在刀体杆5上的等间距排布的刀体4为主要组成。刀体4一端为扁平的刀刃3，另一端分叉，两叉间夹持有圆形滚花盘6，该盘圆心处活络穿有螺栓，螺栓两端与两分叉相连。刀刃3刃口方向与滚花盘6盘面在空间上处同一竖向平面。各滚花盘6均出露于框架2开口部两侧竖向框下端部。在刀体杆5一端穿过竖向框架2处，框架2上装设有止动螺丝7，其内端顶触在刀体杆5上。

使用时，手握手把1，用做花边切条器划过擀开的面块，当滚花盘6在刀体杆5下方时，即可将面块均匀的分割成边缘为波浪形的面条；当松动止动螺丝7，将刀体翻转180°再拧紧该螺丝，使刀刃3位于刀体杆5下方时，即可将面块均匀的分割成面条。