[实用新型]直线运动加热装置

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及食品机械。

背景技术

现有的食品烘烤或制熟的连续生产的机械，如隧道炉，装置体积大、笨重，箱式炉的加热元件与被加热物料没有相对运动且不是连续生产，旋转炉风车炉操作紧张，劳动强度大，下方加热，环形运行占空间，小店小铺不可用，使用范围窄。店铺一般用现有间歇生产的炉制作，一锅熟了再做一锅，速度慢，常看到煎锅旁的排队人，偶尔看到手工旋转炉，速度慢，还有的地方因为作业空间小且用的不是连续生产的装置，必须不断开炉上下料，夏天炉旁热，人工仅清晨愿做。

发明内容

为了克服现有装置的不足之处，本实用新型用一种多层直线运动加热装置代替现有的间歇上下料的、或单层的、或环形运行的装置。

本实用新型为实现目的采用的方案是：直线运动加热装置包括支撑件、动力传递件，且其上设有多层直线运动加热装置。

多层直线运动加热装置可以是水平直线运动，也可是垂直直线运动，还可是其它形式的直线运动；加热对象可是面包、饼类、点心，也可是米饭、馒头、包子，饺子，还可是菜或汤等等；加热方式可以是燃料用煤加热，也可是电烤加热，还可是液化气火烤加热等直接对被加热物的加热；也可是间接加热，加热介质可以是水、蒸汽、油或水油混合的水煎等，间接加热有煮、蒸、炸等等；直接烧火的炉是加热装置，被通入蒸汽的笼也是加热装置；多层装置可以是两层、三层或更多层。

装置可以是人手工驱动，也可是电动或其它形式的驱动。装置可设自动控制部分，例如单片计算机测控系统，也可设计算机语音装置。

本实用新型的有益效果是：假设要求6分钟内烤熟产品，设驱动烤带的转辊的辊径是65mm时，辊转1周为65π＝200mm，设辊转1周走200mm用1分钟，则6分钟须用6*200＝1200mm的一段烤带将被烤料边烤边运到头，但如取3段400mm的烤带组成一个三层烤带的装置，占地面积即减小，产量都为200/70(设每个产品宽是70mm.)＝3个，即每分钟生产3个产品。

如生产稍快一点，取生产1个产品用6秒，也设辊转1周带动烤带运行200mm可生产3个产品，即需3*6＝18秒时段，因为6分钟须6*60＝360秒，即需360/18＝20段200mm的带子，20*200＝4000mm，用4段1000mm烤带的4层加热装置可行，但是如用一段4000mm烤带的一层加热装置，例如遂道炉，则体积大、占地面积大。

由上可知，将一层烤带改为多层烤带不仅将占地面积大的装置变成占地面积小的装置，还可用增加层数的方法提高生产速度，例如变为3秒钟生产一个产品，等。

可见，设有多层直线运动加热装置的机械不是单层的简单叠加，它可以将现有的大体积一层运动加热装置的占地面积压缩，从而连续运动加热的机械可以进入千万个小店铺，快速连续不断地生产，提高生产效率，不须顾客的久等排队；设计为不常打开的封闭式的装置，可减少热天火炉对人的烘烤；而且，如多层直线运动加热装置是在垂直方向的直线运动，例如多层烤盘的垂直升或降，现有风车炉所做的活仅用风车炉的一个烤盘面积即可，作业空间也大大压缩。

附图说明

图1是实施例1的结构图；

图2是图1中A-A剖视的下方视图；

图3是实施例1与例2的电路图；

图4是实施例2的结构图；

图5是图4中链子44或48的一节链子的放大图；

图6是图4中链子44或48的三节链子的放大图；

图7是图4中加热器46的上方料盒的两种结构的简图；

图8是实施例3的结构图，也是图9中的k-k剖视图；

图9是图8中的z-z剖视图；

图10是图9中导柱61处的放大图；

图11是实施例3的高产量机型结构图；

图12是图11中下方有标注处的放大图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。