[实用新型]巧克力喷泉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种小型食品机械。

背景技术

人们在酒吧、自助餐厅等地方食用一些需要点巧克力、果酱的食物的时候，若直接用食物点取摆放在盘子里的酱汁，会让人感觉非常单调，且降低酒吧、自助餐厅的档次。现有的巧克力喷泉机通过电机带动螺旋杆旋转，螺旋杆转动带动加热后的巧克力液螺旋上升，从塔体顶部流出，顺着塔盘的形状流下，形成喷泉状，最后流回料盘中，如此循环。然而现有的巧克力喷泉机的塔体设计不够科学，由于塔盘和塔体均采用具有一定厚度的金属材料，直接将有一定曲率的塔盘焊接在塔体上，致使两者连接后接合不够紧密，之间有一定的空隙。长期使用，酱汁将会残留在该空隙内，且不易清洗，造成酱汁的变质发霉，影响该食品机械的使用卫生，对人体健康造成影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种结构简单，使用更卫生可靠的巧克力喷泉机。

为了达到上述目的，本实用新型采取以下技术方案：

一种巧克力喷泉机，包括塔体、螺旋杆、料盘、底座、电动机和电加热组件，其中料盘设置在底座上，塔体的下端套装在料盘内底面上；电动机安装在底座内，电动机带动位于塔体内部的螺旋杆转动；电加热组件位于底座内靠近料盘底部的位置，其特征在于：所述的塔体由多个大小不等的带柄塑料塔座和塑料连接杆组成，各塔座由小到大通过螺纹连接固定，连接杆与最大的塔座通过螺纹连接固定；或由金属塔架和套在其外的多个大小不等的金属塔盘组成，其中塔盘窄口位置有连接边，连接边和塔架之间通过焊接固定，塔盘自上而下由小到大安装在塔架上。

所述的塔盘中最小的塔盘焊接在塔架上端部位置，其连接边向内翻入塔架)内壁。

巧克力喷泉机的电路由电机电路和加热电路两路并联；电机电路为火线接开关(K1)，再接保险丝(F1)，电机(MG1)，最后接零线；加热电路为火线接开关(K2)，再接温度调节装置(F2)，电阻丝(R1)，最后接零线。

所述的电加热组件包括一个发热管，发热管安装在发热管铝支架上，发热管铝支架通过螺钉固定在底座的内部。

所述的螺旋杆长度与塔体总高度相同。

所述的螺旋杆为塑料螺旋杆。

所述的螺旋杆底部有一多角槽；带动螺旋杆转动的传动件端部的多角块套入多角槽中；多角块及多角槽为D型或正方形或齿轮型。

采用上述结构后，本实用新型具有如下优点：由于采用了可拆装式塑料塔体的结构，使得塔体便于装拆、便于清洗、组合更灵活；由于塔盘窄口位置有连接边，连接边具有一定的宽度，致使塔盘与塔架之间的接合更为紧密，酱汁不易流入其内，使用更为安全卫生；由于最小的塔盘焊接在塔架上端部位置，其连接边向内翻入塔架内壁，致使酱汁流出塔架后，喷泉形曲线更为紧凑，使用时的外形更为美观；采用简单的电机电路和加热电路，且两路并联，彼此独立，使得电路结构简单，从而使得机器体积减小，且电路中各部件故障检测简单，更换方便；发热管安装在发热管铝支架上，且发热管铝支架通过螺钉固定在底座内部，致使电发热装置装拆方便；螺旋杆长度的限制保证了巧克力液能可靠地从塔体顶部的孔流出；用塑料制成螺旋杆，不仅降低制造难度，而且降低制造成本，减轻机器的重量，可采用对开注塑成型工艺一次性加工。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

图1为本实用新型外观示意图。

图2为本实用新型结构原理图。

图3为本实用新型电路原理图。

图4为金属塔体结构示意图。

图5为塑料塔体结构示意图。

具体实施方式