[实用新型]披萨自动输送成型装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工器具类，特别涉及一种披萨自动输送成型装置。

背景技术

众所周知，一般常用的披萨成型是由人工搓揉，将面粉、盐、酵母等适当比例的材料混合均匀，以上下搓揉和拍打数次，直到充分调匀后即为面团，将面团慢慢地把披萨皮铺展至各种尺寸的圆形状，然后，同时在披萨顶端淋上酱汁，之后再撒下起司及佐料等，再放入烤箱，直到披萨皮烤成金黄色，取出后，披萨需经切割器切割成相同大小的扇形形状；

上述由人工完成的披萨，不但加工耗费时间，无形中增加许多人手，而且新手需经训练一段期间才可单独工作，并不适合大量生产，成本也相对增加，且人受情绪影响易造成品质不良，难以保障合格产品，制造过程中的人为因素占大部份，使得降低成本不易，需要加以改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种披萨自动输送成型装置，解决了目前披萨一般由人工成型，不但加工费时，而且不适合大量生产、成本相对增加以及品质难以保障等问题。

本实用新型的技术方案是：该成型装置主要包含有面皮机、压型器、加热机及输送带，其中，面皮机连接一输送带，该输送带上设置有一压型器，压型器的数个相同模型位于输送带上面，在压型器后设有一加热机；使用时，将人工或机器揉好完成的面团置于面皮机中，由面皮机制成面皮，再由输送带送至压型器，经压型器的数个相同模型往下压面皮而形成45度角的扇形形状，接着在面皮顶端淋上酱汁，之后再撒下起司及佐料，再由输送带送至加热机内的烤盘，由加热机外的面板设定烘烤温度及时间，直到披萨烤成金黄色即可取出。

本实用新型的优点在于：结构简单，使用方便，无形中减少许多人手，不但节省加工时间，而且适合大量生产，可加工成许多不同的尺寸的成品，且品质稳定，同时节省成本，实用性强。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型由任何8个45角度的扇形形状的披萨而排成一个圆形的大披萨的实施例示意图。

具体实施方式：

如附图1及附图2所示，本实用新型是由面皮机1、压型器2、加热机4及输送带7等所组成，其中，面皮机将面团制成适当厚度及宽度的面皮6，面皮机1连接一输送带7，由输送带7运送面皮6至其他加工站，在输送带7途中设置一压型器2，压型器2的数个相同模型位于输送带7上面，以方便压型器2模型下压面皮6，一次即可将面皮6分割成数个相同的扇形形状，另外在压型器2后设有一加热机4，该加热机4内部设有烤盘，外部设有控制温度及时间的旋钮及按钮；

将人工或机器揉好完成的面团置于面皮机1中，由面皮机1制成面皮6，再由输送带4送至压型器2，经压型器2的数个相同模型往下压面皮6而形成45度角的扇形形状，即可完成连续相同尺寸的面皮6，接着在面皮6顶端淋上酱汁，之后再撒下起司及佐料3，再由输送带7送至加热机4内的烤盘，由加热机4外的面板设定烘烤温度及时间，直到披萨5烤成金黄色即可取出，本实用新型由任何八个45度角8的扇形形状的披萨即可排成一个圆形的大披萨，以方便送至客人手中，也不失传统披萨的形状。