[实用新型]蒸汽回流式多功能蒸煮煲

说明书

技术领域：本实用新型属一种具有蒸、煮、煲多种功能的蒸煮锅，该蒸煮煲下层煮锅产生蒸汽后，经上层蒸煮锅的倒“U”形导汽管将蒸汽引入回流到上层蒸煮锅底部喷出对食物进行加热，具有蒸、煮、煲的多种功能。

背景技术：目前，已知的叠层式蒸锅主要是在锅底开设有均布的漏孔，将底锅内的水加热产生的热蒸汽由漏孔送入上层蒸锅内对食物进行加热。常规的蒸隔底部是多孔的，这种结构只能用于蒸制食物，而不能煮制食物。最近市面上出现了一种蒸锅，锅底为封闭式的，不带孔，可容汤水，它可以通过向上的汽管将蒸汽引入到上层锅内对锅中的食物进行加热煮制。这种蒸锅的结构打破了以往上层锅只能蒸不能煮的模式，为人们的生活带来了方便；但这种蒸锅仍然存在缺陷，首先是为避免上层锅内的汤水或食物渣沿汽管送汽孔进入汽管内或掉落到下层锅内，甚至导致食物渣粒堵塞送汽孔，因此，汽管送汽孔开设的高度都与上层锅的高度相当，使送汽孔位置高于上层锅内汤水表面的位置，所以，蒸汽只能从食物的上表面加热，这种由表面逐步传热到内部的加热过程比较缓慢，不仅每次只能蒸煮少量的食物，而且加热时间长，热量损耗大，热效率极低。

发明内容：本实用新型的目的正是为了克服上述现有蒸锅结构存在的不足之处而提供一种结构简单、热效率极高，被蒸煮物受热均匀，既能蒸、能煮又能煲，用途广泛、实用性强的蒸汽回流式多功能蒸煮煲。

本实用新型的目的是通过如下技术方案来实现的：

在上层蒸煮锅的底部进汽口处上部设置有螺纹套，将导汽管设置为倒置的“U”形管，可将下层煮锅产生的高温蒸汽导入上层蒸煮锅内；并在“U”形管的进汽端设有螺纹与螺纹套配合；倒“U”形管的高度高于或者平齐于上层蒸煮锅(2)的锅端口，可防止上层蒸煮锅内装满液体时液体从倒U形导汽管流入下层煮锅；本实用新型还在倒“U”形的导汽管出汽口的端头连接有一个出汽帽，在出汽帽上设有多个出汽孔，出汽帽的设置既可以防止蒸煮食物时食物或渣子进入汽管堵塞汽道，又可以方便地将汽帽拆卸下来，对导汽管和汽帽进行清洗。

由于在上层蒸煮锅内设置了倒“U”形导汽管，可将下层煮锅产生的高温蒸汽通过倒“U”形导汽管引导回流到上层蒸煮锅内的底部对被蒸煮物从内部开始、从下往上地进行加热，克服了现有可蒸煮液态食物的蒸锅送汽口高于被蒸煮物表面，蒸汽从被蒸煮物表面从上往下加热造成的热量损耗大、加热速度慢、热效率极低的缺陷，可以快速地对被蒸煮物进行加热蒸煮，不仅加热速度快、节能省时，而且可保留更多的食品营养，口味更好。

本实用新型与现有技术相比较，将蒸汽引导到被加热物品的底部，使蒸汽以喷射状方式全面进入食物内部从下往上地进行加热，不仅加热温度高、速度快，而且被蒸煮的食物不会焦、不会煳，不破坏食物的营养和美味，特别适合那些需要长时间蒸煮，既要煮开、煮透，又不能煮焦、煮煳的食品，例如煮豆浆、熬中药、煲汤等等。本实用新型还具有结构简单、用途广泛，实用性强，热效率高、省时节能、安全可靠，适应柴、煤炉，燃油、燃气炉，电磁炉，电加热等多种加热方式，具有蒸、煮、煲多种功能的显著优点，是目前一般的蒸锅、煮锅所无法相比的新型炊具。

下面结合附图及实施例进一步阐述实用新型内容。

附图说明：图1为本实用新型的结构示意图；

图2为导汽管和螺纹套的局部结构示意图。

具体实施方式：本实用新型蒸汽回流式多功能蒸煮煲，由下层煮锅1和上层蒸煮锅2组成，上层蒸煮锅2的底部设置有向上的倒“U”形导汽管3将下层煮锅1产生的高温蒸汽通过倒“U”形导汽管3导入回流到上层蒸煮锅2内；本实用新型的特征是，在上层蒸煮锅2的底部进汽口处上部设置有螺纹套4，将导汽管3设置为倒置的“U”形管，并在“U”形管的进汽端5设有螺纹与螺纹套4配合；倒“U”形管的高度高于或者平齐于上层蒸煮锅2的锅端口。

倒“U”形导汽管3的高度稍高于上层蒸煮锅2的锅沿，这样，可防止上层蒸煮锅内装满液体时液体从倒“U”形导汽管流入下层煮锅。本实用新型在上层蒸煮锅2的底部进汽口处上部设置有焊上的螺纹套4，在倒“U”形导汽管3进汽端5处设置有螺纹；可将倒“U”形导汽管3旋合在上层蒸煮锅底部进汽口处设置的螺纹套4上，同时还便于将倒“U”形导汽管拆卸下来清洗。本实用新型还在倒“U”形导汽管3出汽口的端头设置了一个出汽帽6，在出汽帽上有多个出汽孔7；出汽帽的设置既可以防止蒸煮食物时食物或渣子进入汽管堵塞汽道，又可以方便地将汽帽拆卸下来，对导汽管和汽帽进行清洗。