[发明专利]一种含硒、维生素E的木糖醇片的组成及其制造方法

说明书

技术领域

本发明属于食品、药品和保健食品领域，涉及含硒、维生素E的木糖醇片的组成及其制造方法。

背景技术

木糖醇作为甜味剂，其甜度与蔗糖相当或略强，而热量低于蔗糖，口感优于蔗糖。其人体代谢过程不依赖胰岛素，故不忌于糖尿病人或胰岛素代谢障碍者。口腔细菌不能代谢木糖醇，故不产酸，因此食用木糖醇对牙齿无腐蚀作用，起到清洁口腔保护牙齿作用。此外，木糖醇对耳鸣、骨质疏松等有防治功能。这些特点，使木糖醇作为甜味剂获得日益广泛的应用。以木糖醇的优异特性作为载体，添加矿物质及维生素，将扩大木糖醇的应用范围，同时也拓展了矿物质及维生素类的适宜人群。

硒是人体必需的重要微量元素之一，作为体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGSH-Px)的活性中心，通过消除自由基、脂质过氧化物、超氧阴离子、羟基及过氧化氢而发挥抗氧化作用。对保护细胞膜的完整至关重要。

人体硒缺乏可导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。已经证实：硒缺乏与克山病、大骨节病密切相关。此外硒还有保护视器官的功能健全和视力、增强肌体免疫、抗衰老和解毒等功效。

中国是缺硒国家，按国土面积计算70％以上是缺硒地区。人类正常的硒来源主要是农作物和海产品。由于土壤的硒缺乏，造成谷物、果、菜的硒含量水平低下，因此，单纯从食物摄取难以满足人体需要。

维生素E是一种大然抗氧化剂，是人体必需的维生素之一，具有一定的抗衰老作用。研究证实：硒与维生素E有协同作用，硒可以促进维生素E的吸收，增强它的抗氧化作用；当硒过量出现中毒症状时，维生素E可增加硒的排泄，降低毒性。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种含硒、维生素E的木糖醇片的组成及其制造方法，主要作为硒和维生素E的营养补充剂，用以满足肌体生理生化需要。

本发明的有益之处在于：通过含食本品，对适宜人群提供身体必需的硒和维生素E以补充从食物摄取的不足，维持肌体的正常代谢过程和机能完整性。

本发明的含硒、维生素E的木糖醇片，其主要组成为：硒、维生素E、木糖醇、粘合剂、赋形剂、添加剂和包衣剂，其特征在于：功效成分为硒和维生素E，粘合剂为阿拉伯胶，包衣剂为木糖醇。各组分的重量百分含量为：木糖醇40.0-99.0％，硒元素0.0001-0.025％，维生素E1.0-25.0％，网拉伯胶0.1-10.0％，赋形剂0.0-60.0％，包衣剂0.0-35.0％，食用香精0.0-8.0％，食用色素0.0-8.0％。本发明涉及的赋形剂包括木糖醇、淀粉、预胶化淀粉、山梨醇等；食用香精包括薄荷香精、柠檬香精、草莓香精等；食用色素包括柠檬黄、草莓紫等。本发明所使用的含硒化合物包括硒化卡拉胶(硒酸酯多糖)、半胱氨酸硒、富硒啤酒酵母、硒酸钠、亚硒酸钠、硒代甲硫氨酸。所有含硒化合物用量均折算成硒元素；本发明所使用的维生素E包括天然来源和人工合成的。

具体实施方式

制造方法采用湿法压片，将主要原料和辅料粉碎成细粉并均匀混合，以阿拉伯胶的水溶液为粘合剂，经湿法制粒，干燥，整粒，加入食用香精、食用色素等添加剂，并混合均匀，然后压制成片，即得。所得素片可经木糖醇包衣工序，获得各种包衣片。

实施例1

处方组成：木糖醇912.98mg，硒化卡拉胶1.0mg(含硒15微克)，维生素E5.0mg，阿拉伯胶25mg，预胶化淀粉20mg，食用香精(柠檬)15mg，食用色素(柠檬黄)0.02mg，硬脂酸镁1mg，柠檬酸20mg，合计1000mg。

将木糖醇粉碎并通过120目筛，阿拉伯胶用纯水溶解制成粘合剂，然后依次投入湿法混合制粒机中制粒；制得的湿颗粒于50℃干燥后，降温至室温，通过40目筛整粒；整粒后的物料放入混合机中，开动机器，依次加入硒化卡拉胶、维生素E、硬脂酸镁、食用香精、食用色素，混合均匀后，进入压片工序，经压制成片即得。

实施例2

处方组成：木糖醇947mg，硒化卡拉胶2.0mg(含硒30微克)，维生素E10mg，阿拉伯胶20mg，食用香精(薄荷)20mg，硬脂酸镁1mg，合计1000mg。

按与实施例1相同的工艺流程制得。

实施例3

处方组成：木糖醇942.9mg，亚硒酸钠0.1mg(含硒45微克)，维生素E15mg，阿拉伯胶20mg，食用香精(薄荷)20mg，硬脂酸镁2mg，合计1000mg。

按与实施例1相同的工艺流程制得。

实施例4

将实施例1、实施例2或实施例3制得的素片，投入包衣机中，开动机器，逐渐加入木糖醇细粉和阿拉伯胶的溶液，直到片子增重到规定的重量为止，即得木糖醇包衣片。