[发明专利]润通茶口服液配方及工艺研究

说明书

润通茶口服液的配方及其生产工艺。

目前，国内市场上都是销售的绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、龙井茶等产品，其生产方法为沸泡法调制而成，口感单调，为成年人们日常解渴祛烦之品。这种茶叶沸泡法不能将茶叶所不能够溶解于水的物质成份被人们所吸收。

本发明的优点是将茶叶所不能够溶解于水的物质成份，通过前、后发酵工序而能够溶解于水，使茶叶中的有效物质成份，能够达到充分被人体有效的吸收，从而起到预防、保健和治疗之目的。

该茶中含有丰富的植物糖、果糖、维生素类、微量元素类、有机酸类、无机酸类、胆酸类、矿物质以及多种氨基酸类等

上述营养物质对维持人体健康很有益处，其功效能起到：除烦解渴、消减疲劳、降低血脂、消食解油腻、防治肝火、减肥、沉淀污染物、增进食欲，大补元气，益气倍力，宁神益智，补中益气，气短心悸，心力衰竭。健胃利尿，降压开胃，脾虚食少，肺虚喘咳。健脾益肺，内热消软。肛漏、肛裂，通便干结有显著功效。

该发明在保持原茶风味的基础上，又增进了润通茶口服液的香味，其色、香、苦、甜口味具佳。是消费者四季饮用理想新型保健茶。

润通茶口服液的配方及其生产工艺，是一种5味全天然植物和白糖、酵母液按比例相组合，并经发酵生产工序所生产出的新型润通茶口服液。

经计算机联机检索，目前国内外还没有润通茶口服液的生产和销售，广大消费者迫切希望生产出一种润通茶口服液的厂家，生产一种植物型、适宜多数人饮用的新型润通茶口服液的问世。

本发明的目的提供一种决明子、槐米、白菊花、陈皮、柿叶为主要原料，经调整制成的含有多种维生索、微量元素、氨基酸等，其色、香、苦、甜口味具佳的新型润通茶口服液。

本发明的内容是润通茶口服液的配方和生产工艺方法。关键是润通茶口服液是由筛选、粉碎的决明子、槐米、白菊花、陈皮、柿叶，按配方比例投入到容器中调整混合，经发酵工序时放入高活性干酵母，温度24℃～35℃，发酵96小时。经过滤、冷冻、过滤、保温、罐装、封盖、灭菌、包装成润通茶口服液成品。

a.决明子1300克、槐米1300克、白菊花2000克、陈皮1000克、柿叶2000克、酵母液42400克，共计100％。

b.润通茶口服液的生产方法是：将加工处理好的决明子、槐米、白菊花、陈皮、柿叶按配方比例投入到容器中调整混合，经发酵工序时放入高活性干酵母，温度24℃～35℃，发酵96小时。经过滤、冷冻、过滤、保温、罐装、封盖、灭菌、包装成润通茶口服液成品。

附图1：为润通茶口服液生产工艺流程图

本发明的优点是将茶叶所不能够溶解于水的物质成分，通过前、后两次发酵工序而能够溶解于水，使茶叶中的有效物质成份，能够达到充分被人体有效的吸收，从而起到预防、保健和治疗之目的。

该茶中含有丰富的植物糖、果糖、维生素类、微量元素类、有机酸类、无机酸类、胆酸类、矿物质以及多种氨基酸类等。

上述营养物质对维持人体健康很有益处，其功效能起到：除烦解渴、消减疲劳、降低血脂、消食解油腻、防治肝火、减肥、沉淀污染物，增进食欲，大补元气，益气倍力，宁神益智，补中益气，气短心悸，心力衰竭。健胃利尿，降压开胃，脾虚食少，肺虚喘咳。健脾益肺，内热消软。肛漏、肛裂，通便干结有显著功效。

该发明在保持原茶风味的基础上，又增加了润通茶口服液的香味，其色、香、苦、甜口味具佳。是消费者四季饮用理想型润通茶口服液。

润通茶口服液的配方及其生产工艺，是一种5味全天然植物和酵母液按比例相组合，并经发酵生产工序所生产出的新型润通茶口服液。

经计算机联机检索，目前国内还没有润通茶口服液的生产和销售，广大消费者迫切希望能生产出一种润通茶口服液的厂家，生产一种植物型、适宜多数人饮用的新型植物保健茶的问世。

实施例：配制50000克润通茶口服液。

将加工处理好决明子1300克、槐米1300克、白菊花2000克、陈皮1000克、柿叶2000克、酵母液42400克，共计100％。按配方比例，经工序处理后，放入容器中进行调整组合，经发酵工序时，放入高活性酵母液，发酵时间96小时，温度24℃～35℃。经过滤、冷冻、过滤、保温、罐装、封盖、灭菌、包装成润通茶口服液成品。