[发明专利]一种复合髓冲剂及其制备方法

说明书

(一)技术领域：

本发明涉及一种保健品及其制备方法，尤其是一种复合髓冲剂及其制备方法。

(二)背景技术：

随着消费者生活水平的日益提高，人们对人体所需的营养的补充越来越重视，骨髓制品也成为大家受欢迎的保健品之一，但是目前市售的骨髓制品，其营养成分单一，且制备方法复杂，不经济实用。

(三)发明内容：

本发明的发明目的在于设计一种复合髓冲剂及其制备方法，它可以克服现有技术的不足，是一种营养丰富的保健品，且其制备工艺简单，经济实用，制备出的成品携带、使用都方便。

本发明的技术方案：一种复合髓冲剂，其特征在于它包括牛骨髓粉、蛋白质、大豆磷酸脂和大豆分离蛋白，其配比为38～45％∶15～20％∶5～15％∶25～35％。

上述所说的蛋白质是动物蛋白质或植物蛋白质，所说的动物蛋白质包括鱼肉蛋白、鸡蛋蛋白，所说的植物蛋白质包括花生蛋白、核桃蛋白和芝麻蛋白。

一种复合髓冲剂的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

①选取新鲜牛骨清洗干净，进行脱胶处理；

②将脱胶后的牛骨放入高压罐中，在温度为120～150℃，压力为1.0～1.5Kg/m²下进行高温高压粉碎25～30分钟，捞出脱胶骨，用研磨机研碎，过筛，制成牛骨髓粉；

③将步骤②制得的牛骨髓粉和蛋白质、大豆磷酸脂、大豆分离蛋白按前述比例混合，并放入搅拌机中搅拌5～10分钟；

④取出搅拌好的混合物，经灭菌处理，真空包装密封，即为成品。

上述所说的步骤②中的过筛是过80～100目筛。

本发明的优越性在于：营养丰富，长期服用可以提高人体免疫力，有效改善睡眠、调节血脂、平衡血压，缓解腰酸背痛等症状，尤其适合中老年人和处于骨骼发育期的孩子使用；该制品的制备工艺简单、卫生，且经济实用。

(四)具体实施方式：

实施例1：一种复合髓冲剂，其特征在于它包括牛骨髓粉、蛋白质、大豆磷酸脂和大豆分离蛋白，其配比为40％∶20％∶10％∶30％。

上述所说的蛋白质是鱼肉蛋白、鸡蛋蛋白、核桃蛋白和芝麻蛋白。

一种复合髓冲剂的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

①选取新鲜牛骨清洗干净，进行常规脱胶处理；

②将脱胶后的牛骨放入高压罐中，在温度为120℃，压力为1.3Kg/m²下进行高温高压粉碎30分钟，捞出脱胶骨，用研磨机研碎，过80目筛，制成牛骨髓粉；

③将步骤②制得的牛骨髓粉和蛋白质、大豆磷酸脂、大豆分离蛋白按前述比例混合，并放入搅拌机中搅拌8分钟；

④取出搅拌好的混合物，经常规灭菌处理，真空包装密封，即为成品。

经调查，该制品使用者为185例，服用此保健品1个月，其中有108例使用者睡眠效果明显改善，且血脂、血压均在正常范围内，使用期间没有其他病症出现，有45例体虚症状消失，睡眠效果佳，总有效率达82.7％。

实施例2：一种复合髓冲剂，其特征在于它包括牛骨髓粉、蛋白质、大豆磷酸脂和大豆分离蛋白，其配比为42％∶18％∶14％∶26％。

上述所说的蛋白质是花生蛋白、核桃蛋白和芝麻蛋白。

一种复合髓冲剂的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

①选取新鲜牛骨清洗干净，进行常规脱胶处理；

②将脱胶后的牛骨放入高压罐中，在温度为140℃，压力为1.2Kg/m²下进行高温高压粉碎30分钟，捞出脱胶骨，用研磨机研碎，过90目筛，制成牛骨髓粉；

③将步骤②制得的牛骨髓粉和蛋白质、大豆磷酸脂、大豆分离蛋白按前述比例混合，并放入搅拌机中搅拌10分钟；

④取出搅拌好的混合物，经常规灭菌处理，真空包装密封，即为成品。

经调查，该制品使用者为300例，服用此保健品1个月，其中有256例使用者睡眠效果明显改善，且血脂、血压均在正常范围内，使用期间没有其他病症出现，有37例体虚症状消失，睡眠效果佳，总有效率达97.7％。