[发明专利]（β/α）8或（α/β）8结构种类生物酶pH的全息酶工程方法无效
| 申请号： | 200610128497.0 | 申请日： | 2006-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101210233A | 公开（公告）日： | 2008-07-02 |
| 发明（设计）人： | 刘亮伟;陈红歌;刘新育;张世敏;王明道 | 申请（专利权）人： | 河南农业大学 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人： | 霍彦伟 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 结构 种类 生物酶 ph 全息 工程 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种(β/α)8或(α/β)8结构种类生物酶pH的全息酶工程方法，其特征在于：其方法如下，首先在数据库中搜索相关氨基酸序列，并查找相关序列对应酶的最适pH值，进行相关性分析，即计算各个氨基酸序列中氨基酸含量，将氨基酸含量同酶pH进行相关性分析，得到与pH相关的氨基酸；进一步，计算氨基酸二肽含量，将二肽含量与pH进行相关性分析，得到与pH相关性二肽，确定与蛋白质酸碱适应性相关的二肽，通过二肽可以在蛋白质序列中确定位置，进一步，用分子结构模拟软件模拟要改造酶的结构，从二肽在序列中的位置查找在结构中的位置，找到相关氨基酸在序列和结构中的位置；分析相近氨基酸和酶活性中心，在保持酶活性的前提下，对与蛋白质具有相似(β/α)8或(α/β)8结构种类的水解酶酸碱适应性相关的氨基酸进行定点突变，即将与所要得到的pH相反作用的氨基酸突变为与pH起一致作用的氨基酸，获得酸碱适应性合适的酶或蛋白质。
2.根据权利要求1所述的(β/α)8或(α/β)8结构种类生物酶pH的全息酶工程方法，其特征在于：所述蛋白质为木聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶中的任一种。
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