[发明专利]一种用糯米包裹蒲桃干的方便食品

说明书

技术领域

本发明涉及一种粽子，尤其涉及该粽子中馅的组分。

背景技术

粽子作为中华民族习俗中的一项传统食品，通常是人们在端午期间会食用的纪念食品；不仅仅是在中国，在有华人文化的地方都保留了这一传统。现在的粽子原料主要是糯米，根据辅料的不同，粽子的口味包含了很多种，如：板栗、蒲桃、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等不同类型的粽子；其基本的形状有四面体、斜四角形或三角形。

蒲桃是广为世人所接受的一种美味水果。由蒲桃加工而成的蒲桃干亦是广受欢迎的休闲食品。蒲桃含糖量高达10％-30％，以蒲桃糖为主。蒲桃中的多量果酸有助于消化，适当多吃些蒲桃，能健脾和胃。蒲桃中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食蒲桃对神经衰弱、疲劳过度大有补益。我国历代医药典籍对蒲桃的药用均有论述。中医认为，蒲桃味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：蒲桃主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。现代医学研究表明，蒲桃还具有防癌、抗癌的作用。

把蒲桃制成蒲桃干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

如何实现在粽子中合理的添加蒲桃干元素的工艺配置是放在工程师面前急需解决的问题。

发明内容

本发明需要解决的技术问题是提供了一种蒲桃干粽子，旨在解决上述的问题。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明包括：糯米、蒲桃干；

与现有技术相比，本发明的有益效果是：在粽子中添加蒲桃干的成分具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便等功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述：

实施例1

本发明包括：糯米、蒲桃干。

实施例2

本发明包括：糯米、蒲桃干；还包括：板栗。

实施例3

本发明包括：糯米、蒲桃干；还包括：叉烧肉。

实施例4

本发明包括：糯米、蒲桃干；还包括：牛肉。

实施例5

本发明包括：糯米、蒲桃干；还包括：火腿。

本发明将蒲桃干成分放进粽子中，形成蒲桃干粽子。在保持粽子原有的营养基础上增加蒲桃干，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便等功效。

本发明可满足不同口味的食用者食用，对于推广中华传统美食的民间食用创造了有利条件。