[发明专利]用于速食和方便食品调味品的包装及其制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种速食和方便食品调味品包装。

背景技术

目前，速食和方便食品调味品、佐料的包装均系采用食用聚乙烯包装袋包装，使用时需撕开挤压，较繁锁，又因粘附于塑料袋内的调味品、佐料不能全部挤出，导致了份量不足，从而影响味觉，还造成了浪费；调味品、佐料，尤其是油脂成份，长时间与聚乙烯包装袋接触，容易产生交联反应，发生变质。这种塑料调味品包装袋不能降解，形成了新的环境污染源。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于速食和方便食品调味品的包装，这种包装与调味品接触不易发生化学反应，调味料不会变质，且包装可溶解于水中，省却了撕开挤压的麻烦，避免了污染环境，也不会导致浪费原料的现象。本发明的生产方法是利用空心胶囊生产线进行改造，节省投资、成本低。

为了达到上述目的，本发明采取以下方案：

一种用于速食和方便食品调味品的包装，所述的包装为食用胶囊；所述的食用胶囊的原料重量比配方为：

食用级骨胶或食用级皮胶：30％纯化水：70％。

其中，所述的纯化水为经过二次反渗透的饮用水。

一种用于速食和方便食品调味品的包装，所述的包装为食用胶囊；所述的食用胶囊的原料重量比配方为：

羟丙基甲纤维素42％黄原胶8％纯化水50％。

其中，所述的纯化水为经过二次反渗透的饮用水。

一种用于速食和方便食品调味品的包装，所述的包装为食用胶囊；所述的食用胶囊的原料重量比配方为：

马铃薯淀粉32％果胶12％纯化水56％。

其中，所述的纯化水为经过二次反渗透的饮用水。

本发明的有益效果是：

1、作为速食和方便食品调味品、佐料的包装物，可与食品一起水泡食用：简单、方便。

2、取代聚乙烯包装袋，减少对环境的污染。

3、其制备技术和生产工艺采用空心胶囊生产线改造，成本低投资少。

4、以植物纤维素和淀粉为囊材的速溶食用胶囊，应用于素食类的速食和方便食品调味品、佐料的包装。

5、除环保效果外，其重要特征是让方便食速食食品更加方便，植物类速溶食用胶囊用于素食方便食品，符合伊斯兰教徒食用要求。

6、这种胶囊状调料包装用于存放油脂调料，不会发生交联化学反应，不易变质。

具体实施方式

实施例一：

本实施例的用于速食和方便食品调味品的包装由下例原料配比组成：食用级骨胶：30％纯化水：70％

该包装的胶囊由下述方法制成：取食用级骨胶30％，纯化水70％放入溶胶罐中进行搅拌、溶解，在搅拌溶解过程中保持80度的温度，搅拌时间为2小时。经过滤后的清液收入保温桶中，控制温度为65度，保持胶液的浓度、粘度。经过空心胶囊生产自动线进行蘸胶、干燥、脱模、毛检、切割、套合、印字、灯检、包装。

实施例二：

本实施例的用于速食和方便食品调味品的包装由下例原料配比组成：羟丙基甲纤维素42％黄原胶8％纯化水50％

该包装的胶囊由下述方法制成：取羟丙基甲纤维素42％和50％的纯化水放入溶胶罐中进行搅拌、溶解，其间加入黄原胶8％，在搅拌溶解过程中保持90度的温度，搅拌时间为1.5小时。经过滤后的清液收入保温桶中，控制温度为60度，保持胶液的浓度、粘度。经过空心胶囊生产自动线进行蘸胶、干燥、脱模、毛检、切割、套合、印字、灯检、包装。

本发明的食用胶囊透明或半透明，用填充机进行填充的000号、00号、0号胶囊上，分别填充不同的经过脱水的调味品和佐料。

实施例三：

本实施例的用于速食和方便食品调味品的包装由下例原料配比组成：马铃薯淀粉32％果胶12％纯化水56％

该包装的胶囊由下述方法制成：原料中，纯化水为经过二次反渗透的饮用水。取马铃薯淀粉32％，果胶12％，纯化水56％放入溶胶罐中进行搅拌、溶解，其间加入凝胶剂，在搅拌溶解过程中保持60度的温度，搅拌时间为2.5小时。经过滤后的清液收入温胶桶中，控制温度为60度，保持胶液的浓度、粘度。经过空心胶囊生产自动线进行蘸胶、干燥、脱模、毛检、切割、套合、印字、灯检、包装。

实施例四：

本实施例的用于速食和方便食品调味品的包装由下例原料配比组成：食用级皮胶：30％纯化水：70％

该包装的胶囊由下述方法制成：

(1)先将原料按照比例配料：食用级皮胶30％，纯化水70％，将原料置于不锈钢胶罐内，在真空条件下缓慢搅拌，并以夹层热水70度间接加热，直至皮胶完全溶化并达到适当的粘度。