[发明专利]一种用以增加动物摄食量的胜肽

说明书

技术领域

本发明是关于一种用以增加动物摄食量的诱食剂，特别是关于一种用以增加动物摄食量的胜肽。

背景技术

养殖业为一固有产业，在全世界均扮演重要的角色，这是因为它和人们的生活息息相关。养殖业主要的贡献是为提供人们丰富多样的食物选择，以及优良的蛋白质来源。近年来，为了顺应时代的潮流，养殖业逐渐朝高科技产业发展。

养殖业中，水产养殖业占了重要的部分。习知水产养殖业的水生动物中，除了少部分为观赏用途外，大多数为食用用途。养殖业者于养殖时，首要关心的是如何使所养殖的水生动物保持良好的健康状态，以及如何增加其肉质的肥美度。而想要达成此目的，首要的条件为水生动物需要具有良好的食欲。

然而，放养密度、环境变化及性别成熟等压力因子都可能影响水生动物的食欲。当所饲养的水生动物出现厌食的情况时，通常会造成水生动物生长的迟缓(sluggishness)与死亡率的上升等现象，进而造成养殖产量下降。

以石斑鱼为例，由于石斑鱼肉质细致且味道鲜美，已成为筵席上的最佳菜肴，因而受到水产养殖业者的喜爱。石斑鱼在台湾的养殖发展已有二十余年，其中以点带石斑(Epinephelus coioides)、马拉巴石斑(E.malabaricus)、鞍带石斑(E.lanceolatus)，及棕点石斑(E.fuscoguttatus)等鱼种为养殖的大宗。但是，石斑鱼的饲养相当困难，这系因为石斑鱼的摄食量不但会受到前述压力因子的影响，而且其嘴形也较一般鱼种小，并缺乏保存内生性营养(endogenous nutrition)的能力，加上开始摄食的速度较慢等因素所致。故提高石斑鱼的食欲为石斑鱼养殖重要的一环。

为增加水生动物的食欲，即有人提出通过改变喂食时间来增加摄食量的方法，但此种方法对水生动物的食欲并无太显著的影响。另外，亦有人提出通过控制环境因子，如光照期(photoperiod)(Bolliet et al.，2001)及温度(Talbot etal.，1999)等，来增进水生动物摄食量的方法。此种方法虽可提高部分水生动物的摄食量，但控制光照期及温度，需要特殊的设备，这会使得饲养的成本提高，此方式并不符合简便经济的原则。

习知水生动物食欲是藉由脑部与周边讯号的交互作用来进行调控。脑部(特别是海马回)会产生刺激食物摄取(即，促食(orexigenic))或抑制食物摄取(即，厌食(anorexigenic))的重要参与者(actors)。为此，找出水生动物脑中刺激食物摄取的因子，藉由该因子来增加水生动物的摄食量应为一可行的方法。

发明内容

为解决前述习知技术的问题，本发明的目的即在于提供一种用以增加动物摄食量的胜肽，藉以提高养殖的动物的摄食量，进而增加养殖产量。

根据本发明所指出的用以增加动物摄食量的胜肽，其包含一如SEQ ID NO：1所示的胺基酸序列。

本发明的另一目的是为提供一种用以增加动物摄食量的组合物，其包含一胜肽片段，以及一药理上可接受的载物，其中该胜肽片段具有如SEQ ID NO：1所示的胺基酸序列。

本发明前述的动物，可为畜产动物或水生动物，当为畜产动物时，较佳者为牛、羊、鸡或猪，更佳者为鸡。当为水生动物时，较佳者为鱼类，更佳者为养殖鱼类。在此所称的养殖鱼类系指可藉由人工饲养的鱼类，较佳为水产养殖业者所养殖的鱼类。作为前述的养殖鱼类，在此可举出的例子，包含石斑鱼(grouper)、海鲡(cobia)、鲷鱼(seabream)、比目鱼(halibut)、鲑鱼(salmon)、鳟鱼(trout)、鲶鱼(catfish)、鲤鱼(carp)、金鱼(goldfish)、吴郭鱼(tilapia)与斑马鱼(zebrafish)等，但并不仅限于此。