[发明专利]速溶红枣莲子藕粉及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有多种营养的食品，尤其涉及到一种速溶红枣莲子藕粉。

背景技术

随着人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快，人们对食品的营养和便捷性提出了越来越高的要求，目前市场上流行的大多方便食品存在着营养单一、价格较高等缺点，难以满足现代人们的需要。

发明内容

本发明针对上述问题，目的在于提供一种含有多种营养、食用方便的速溶营养藕粉。

本发明包含有藕粉、红枣、莲子、白砂糖、麦芽糊精、维生素，各物料占总重量百分比为：藕粉50％-65％、红枣5％-8％、莲子6％-12％、白砂糖12％-18％、麦芽糊精6％-10％、维生素4-8％。

本发明的加工方法是，先将藕制成藕粉，然后将藕粉、红枣、莲子、白砂糖、麦芽糊精、维生素，按比例混合搅拌均匀后，再将其烘干、包装成袋。

本发明以藕粉为主要原料，又加入了具有一定营养的红枣、莲子、维生素等物料，经过一系列的科学制作方法，得到了一种具有多种营养的速溶藕粉制品，同时由于所选的物料，使速溶藕粉的味道能适合一般人们的口味。

具体实施方式

实施例1

选用优质的老藕，藕洗净去节，然后经过粉碎、过滤得到藕浆，再用清水稀释、搅拌、沉淀、去水除砂、烘干得到藕粉。

将红枣、莲子洗净、粉碎，将白砂糖、维生素粉碎。

按藕粉50％、红枣8％、莲子10％、白砂糖15％、麦芽糊精10％、维生素7％的比例混合后进行搅拌均匀，再将其输送到造料机制粒，粒制好后经沸腾干燥机烘干，再将烘干的粉用自动包装机包装成袋，即可。

实施例2

选用优质的老藕，藕洗净去节，然后经过粉碎、过滤得到藕浆，再用清水稀释、搅拌、沉淀、去水除砂、烘干得到藕粉。

将红枣、莲子洗净、粉碎，将白砂糖、维生素粉碎。

按藕粉65％、红枣6％、莲子6％、白砂糖12％、麦芽糊精6％、维生素5％的比例混合后进行搅拌28分钟，再将其输送到造料机制粒，粒制好后经沸腾干燥机烘干，再将烘干的粉用自动包装机包装成袋，即可。