[发明专利]低糖绿豆饮料及其制作方法

说明书

所属技术领域

本发明属于食品饮料生产的技术该进，具体涉及一种低糖绿豆饮料及其制作方法。

背景技术

我国虽着国民经济的快速发展和人民群众生活水平的不断提高，人们对绿色保健型的饮用品追求欲望越来越高。目前，虽然国内有不少生产厂家，生产出各种各样各具特色的饮用品，并得到广大消费者的青睐。但该饮品大多数色泽浓度高，香料口感大，并加有一定的添加济和防腐剂，人们长期饮用不但起不到保健作用，反而会对消化不良和肠胃不好的饮用者带来一定的副作用。

发明内容

本发明的目的是针对上述存在的缺陷，并依据中医学原理，提供一种低糖绿豆饮料及其制作方法。为了实现上述目的，本发明解决的主要技术方案是用纯净水、绿豆、白砂糖、蜂蜜、食用碘盐和维生素C，经特定的生产设备进行制作，即可生成低糖绿豆饮料。

本发明的优点：一是生产工艺简单，原料来源广，成本低；二是依据中医学原理，配方合理，具有清热解毒，防暑降温的功能；三是绿色、环保，长期饮用具有強身健体的作用；四是经国家质检部门检测，无毒副作用，符合国家卫生标准。

具体实施方式

本发明所选用的原料成份及百分比是：纯净水80～90％、绿豆3～5％、白砂糖2～3％、蜂蜜1～2％、食用碘盐0.1～0.2％、维生素c0.005～0.01％，经特定的生产设备进行制作，即可生成低糖绿豆饮料。

本发明制作方法按上述成份比例由以下流程来实现：

绿豆原料→加水进行热处理(高温至15～20分钟)→过滤去渣脱气→加白砂糖→加蜂蜜→再加纯净水→加热溶解(20分钟60°为宜)→去除杂质→再次加入纯净水→加碘盐→加维生素c→混均→杀菌灌装。