[发明专利]一种羊乳脂及其生产方法和应用有效
| 申请号： | 200610081198.6 | 申请日： | 2006-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN101077193A | 公开（公告）日： | 2007-11-28 |
| 发明（设计）人： | 张保钢 | 申请（专利权）人： | 张保钢 |
| 主分类号： | A23L1/305 | 分类号： | A23L1/305;A61K8/06;A61K8/64;A61K38/18 |
| 代理公司： | 北京凯特来知识产权代理有限公司 | 代理人： | 郑立明;任红 |
| 地址： | 116001辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种羊 乳脂 及其 生产 方法 应用 | ||
1.一种羊乳脂，其特征在于，所述羊乳脂是一种含有0.0005～0.001质量％的表皮生长因子的羊乳脂肪；
所述羊乳脂是用包括下述步骤的方法制备的：
(1)脱膻：将羊初乳或羊乳经过脱膻除去膻味；
(2)高速分离：将脱膻后的羊乳或羊初乳在0.25～0.30MPa和70～75℃下以12000～15000转/分钟的转速分离出脂肪；
(3)压炼脱水：将步骤(2)得到的羊乳脂肪在55～65℃下挤压脱除其中的水份为20质量％以下；
(4)检测：经检测，步骤(3)得到的羊乳脂肪中的表皮生长因子在0.0005～0.001质量％的范围内，如果在该范围外，返回到步骤(2)与脱膻后的羊乳或羊初乳一起进行高速分离；
(5)降温结晶：检测合格后的羊乳脂肪在2～4℃下结晶成膏状。
2.如权利要求1所述的羊乳脂，其特征在于，所述的脱膻过程包括：
(i)一次脱膻：将预热的生羊奶送入一次脱膻塔进行减压脱膻，一次脱膻塔的表压力为-0.04～-0.06MPa，塔釜温度为80～85℃，塔顶温度为95～97℃，塔顶得到真空膻味气体；
(ii)二次脱膻：将一次脱膻塔塔釜的羊奶送至二次脱膻塔，二次脱膻塔的表压力为-0.05～-0.07MPa，塔釜温度为70～75℃，塔顶温度为80～82℃，塔顶得到真空膻味气体。
3.如权利要求1所述的羊乳脂，其特征在于，在所述压炼脱水步骤中将羊乳脂肪中的水份脱至1质量％以下。
4.一种权利要求1所述羊乳脂的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：
(1)脱膻：将羊初乳或羊乳经过脱膻除去膻味；
(2)高速分离：将脱膻后的羊乳或羊初乳在0.25～0.30MPa和70～75℃下以12000～15000转/分钟的转速分离出脂肪；
(3)压炼脱水：将步骤(2)得到的羊乳脂肪在55～65℃下挤压脱除其中的水份至20质量％以下；
(4)检测：经检测，步骤(3)得到的羊乳脂肪中的表皮生长因子在0.0005～0.001质量％的范围内，如果在该范围外，返回到步骤(2)与脱膻后的羊乳或羊初乳一起进行高速分离；
(5)降温结晶：检测合格后的羊乳脂肪在2～4℃下结晶成膏状。
5.如权利要求4所述的羊乳脂的生产方法，其特征在于，所述的脱膻过程包括：
(i)一次脱膻：将预热的生羊奶送入一次脱膻塔进行减压脱膻，一次脱膻塔的表压力为-0.04～-0.06MPa，塔釜温度为80～85℃，塔顶温度为95～97℃，塔顶得到真空膻味气体；
(ii)二次脱膻：将一次脱膻塔塔釜的羊奶送至二次脱膻塔，二次脱膻塔的表压力为-0.05～-0.07MPa，塔釜温度为70～75℃，塔顶温度为80～82℃，塔顶得到真空膻味气体。
6.如权利要求4所述的羊乳脂的生产方法，其特征在于，在所述压炼脱水步骤中将羊乳脂肪中的水份脱至1质量％以下。
7.如权利要求1～3中任一项所述的羊乳脂的应用，其特征在于，所述羊乳脂用作化装品的基料或辅助原料。
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