[发明专利]一种八珍茯苓糕的制作方法

说明书

本发明涉及一种糕点的制作方法，特别是一种八珍茯苓糕的制作方法，本发明的目的是提供一种八珍茯苓糕的制作工艺。

本发明是这样实现的，其特征在于：

粳米粉5-30公斤  糯米粉5-30公斤  白糖5-25公斤  麻油100-500g

炒白扁豆5-200g  炒怀山药5-200g  炒芡实5-200g  炒茯苓100-500g

鸡内金100-500g  莲肉50-200g     党参50-200g   炒山楂500-2000g

首先将中药研成细末，过筛与米粉充分混匀，再将白糖溶入水中，酒在粉料上拌和，以手捏不散为度，加入麻油继续拌和，然后将糕粉块放入板模内压成糕坯放在烘箱内烤熟至干脆为度，冷却后即可包装为成品，本品有健脾祛湿、宁心安神、补精强身、延年益寿的功效，是老年人和儿童良好的保健食品。

实施例：

粳米粉20公斤   糯米粉20公斤  白糖30公斤    麻油400g

炒白扁豆150g   芡实150g      怀山药150g    炒茯苓300g

炒鸡内金150g   莲肉150g      党参150g      炒山楂1000g

首先将中药研细互相间，过筛去渣与米粉，充分混合，再将白糖溶于水中洒在粉料中拌和，加入麻油再继续拌和，以手捏不散为度，然后将糕粉块放入板模内压成糕坯，放在烘箱内烤熟，至干脆为度，冷却后即可包装为成品。