[发明专利]一种双参组合物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及海参与人参，具体地说就是通过现代化加工工艺，将海参和人参或相应的活性组分进行合理配伍，开发海参和人参(以下简称双参)复方系列产品，包括食品、保健品、化妆品及药品。

背景技术

海参不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还是营养滋补品，对增强体质、预防疾病、抑制肿瘤、延年益寿都具有良好的功效。中医认为，海参入心、肾、脾、肺4经，因此，补益身体的作用甚强。具有补肾、滋阴、壮阳、益精、养血、润燥之功效，适用于肾虚所引起的阳痿、早泄、遗精、小便频多；各种失血而引起的贫血；肺结核、神经衰弱、肠燥便秘、外伤出血、水肿等症的防治。海参的再生能力很强，把海参分成数段，每段均可单独长成海参，故海参具有滋养、生肌、修补组织的功效。因此，海参还可用于外伤、疮疡，有止血、生肌的作用。近年来，还发现海参具有抗癌抗菌的作用，可抑制癌细胞增长和转移，是癌症患者的良好补品和药物。

通过现代科学技术对海参活性组分进行了广泛而深入的研究，发现海参细胞间充填着胶元等纤维成分和蛋白聚糖，以及细胞外基质，同时干海参中蛋白质高达90％，脂质约占为4％，糖类6％左右，另含有少量核酸，并含有钙、镁盐及铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素。海参中众多的活性物质已被证实在心血管、肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗炎症等多方面具有高的活性。

人参是我国特产珍贵药材之一，古代医药学书籍中始见于《神农本草经》，列为上品。早在两千多年前，人们就逐渐发现人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿之功效，被誉为“益气要药”。现代医学也证明，人参除了能滋补强身外，在防肿瘤、抗衰老、抗心律失常、抑制细胞凋亡、降糖降脂、改善学习记忆、增强性功能和免疫功能及解酒等方面均有疗效，故近年来人参越来越受到人们的青睐。人参中包括的主要成分有人参皂苷、人参多糖(GPS)、人参醇、挥发油、低分子肽、氨基酸、维生素、有机酸和多种微量元素。人参是人们进补的首选，但是，参不同，性相异。因此，服用人参要辨体质。体质虚弱者，高血压病、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。虚寒证之、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。

海参与人参功效显著，但出于种种原因，其应用具有很强的局限性。如海参自溶酶的存在，使得海参的保存和加工一直是阻碍着海参作为食品在大众间的推广，人参也同样具有食用不方便的困扰，加之双参组分复杂，直接食用很容易引起人体的阴阳失调，也就是俗称的“上火”。

发明内容

随着现代生物技术和工艺流程的发展，已经能够对海参和人参的活性有了深入了解，本发明的目的是提供一种基于海参和人参复方配伍系列的双参组合物及其应用；申请人可以根据特定目标有选择的的将双参中的活性组分配伍，既避免了传统方法带来阴阳失调的风险，又能有的放矢，提高双参的利用率。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

本发明根据粗产物相应属性，将功能组分和功能组分，调制成具有特定功效的双参复方功能组分；一种双参组合物，由海参和人参组成，海参和人参的重量比为0.1～10∶0.1～10。

所述海参和人参为海参和人参冻干粉；

制备过程为：1)将新鲜的海参和人参通过冷冻制干粉工艺，分别加工成海参冻干粉和人参冻干粉；

2)将海参冻干粉和人参冻干粉按照一定剂量比例进行配伍，如需要可引入其他辅料，调制成双参干粉。

在传统保健品、化妆品等加工工艺基础上，引入双参复方功能组分，制备具有特定功能的双参功能保健品、化妆品，所述组合物可添加于保健品、食品或药品中，其中双参组合物的重量含量可占产品总量的0.03～30％。

所述保健品材料可为蜂蜜、大枣和/或枸杞；

食品材料可为双参果浆、双参麦乳精和双参饼干；在传统饮料、糕点或冲剂制作的基础上，加入调制好的双参干粉，制作成双参饮料、双参糕点或双参冲剂。

药品可为双参多糖(或寡糖)片，皂甙多肽胶囊。

以双参功能组分为基础，通过进一步组分细分，获得系列双参活性物质纯品；

所述组合物可添加于化妆品中，用于化妆品中时，其采用的物料为按常规方法提取的海参干粉中的胶原和人参中的挥发油，胶原含量占总量质量比0.5～2.5％，人参挥发油占总质量0.3～1％。

一种海参与人参复方配伍系列产品，通过冷冻制干粉技术，以海参和人参为主料，进行化妆品、保健品、食品和药品的生产；