[发明专利]一种减缓地沟油形成速度的节水驱油洗餐具柜和集油设施

说明书

技术领域：

本发明是一种针对厨房生活废水再利用的节水驱油技术，适用于厨房内节水器具的改造和污染源的源头控制，并实现厨房废弃资源的再利用。进而控制并减缓地沟油形成的速度。

背景技术：

由于传统的厨房洗餐具池未能充分考虑节水驱油和废弃有机物的再循环利用等问题，导致了厨房器具在方便操作、节水、节约时间等方面还有许多需进一步改进完善之处，导致了地沟油的快速形成(地沟油注解：隔油池垃圾俗称地沟油，是家庭或宾馆、饭店等洗刷餐具过程中随水流入下水道中的各种油脂、食品残渣包括米饭、面条、各种菜叶、辣椒、花椒等以及木筷等粗纤维形成的复杂的混合物)。本发明通过增设收集食物残渣池和收集生活弃用油设施，并与废水收集池、驱油池和室内下载废水箱相配套，从而达到厨房用水近50％的节约量。通过对洗餐具和洗菜废水的收集和再利用，一方面，保证了室内下载废水箱能够拥有足够的用来冲刷室内排污管道的用水量；另一方面，通过增设集生活弃用油管道及其设施，也实现了对厨房垃圾和废弃食用油的有效分流，在方便人们操作减轻劳动强度的同时，从源头上削减了生活废水被污染的程度，也间接节约了自来水和宝贵的时间。

发明内容：

传统楼宇厨房室内供排管网，局部微调后即可对厨房用水进行收集并处理成中水。其流程是先进入抽水马桶中水箱，再通过其“S”形弯道冲厕，因此中水必须通过马桶内腔才能进入“S”通道。但中水有一定的处理成本，且中水易污染马桶内腔，而未经处理的生活废水，则更达不到直接冲厕的卫生要求；再一方面因厨房废水含食物残渣、油脂类等有机物或泥土等，成份复杂，一般是将厨房废水弃之不用，主要是因目前市场尚未出现可利用废水的，大幅度节约自来水的节水器具，因此难以对室内供排管网围绕节水器具进行节水设计和改造。目前，泡沫封堵和水冲两用节水马桶已经出现，本发明围绕泡沫封堵和水冲两用式节水马桶相应配套增设了专门用来收集生活废弃食用油的管道，并连通搂宇各层用户厨房，在楼宇底部即收集废弃食用油管道末端，又专门设置了废弃食用油收集装置和油水分离装置；其积水部分与室外排污管道相连通，油脂部分则被单独提取和回收。从而一举实现了，一方面，洗餐具人们可以按程序操作，提高了效率，也减轻了劳动强度，而另一方面，即减轻了生活废水的源头污染，又分流了生活垃圾，也最大限度克服了生活弃用食用油，再食难、弃之可惜、留之无用、弃无方便可弃之地，最终大多被扔进垃圾池而收集和再利用难的问题，上述设施的配套也间接节约了自来水。

本发明的另一配套措施是在洗餐具池旁设置了专用残渣池，以防止餐具、菜叶等杂物因集中在一个洗餐具池内而导致的易堵塞排污口问题，如洗餐具池内排污口、清淤下水弯头等处，稍不注意即被堵塞，而清理时即废水、废时、废力，又脏、又乱、又无奈；尤其是餐具堆满池内，由无经验或不方便的人清洗时，因洗餐具池的功能单一和盛放备洗餐具的平台空间不足，使操作上难以程序化，效率低下。事实上，大多数人愿做饭，但不愿洗餐具，上述问题是主要原因之一。

改造传统洗餐具池结构，以方便人们生活，充分利用厨房废水以作补充水源冲刷管道，回收废弃资源以减轻源头污染，正是本发明的目的和内容。

上述两项主要措施通过和室内其它节水的供排管网相结合，即构成了一个完整的节水驱油及资源循环利用系统，节约近50％的生活自来水这一目标基本可以实现，其经济和社会意义重大。

附图说明

图1为本发明的一种减缓地沟油形成速度的节水驱油洗餐具柜和集油设施结构图

图2为本发明的一种减缓地沟油形成速度的节水驱油洗餐具柜和集油设施流程图

具体实施方式：

见图1结构图各部分构成(以阿拉伯数字表示)

(1)残渣池(2)残渣池下水管(3)残渣池下水管清淤弯头(4)残渣池下水口(5)残渣池盖板(6)洗餐具池(7)洗餐具池下水管(8)洗餐具池清淤弯头(9)洗餐具池下水口(10)集废水管(11)集废水管出口(12)连通下载废水箱管道出口(13)驱油池(14)驱油池排油污口(15)驱油池排油污口管道(16)地漏及排污管入口(17)平台(18)集油管道系统

下面结合附图，来阐明本发明的一种减缓地沟油形成速度的节水驱油洗餐具柜和集油设施结构图：

1、增设残渣收集池

2、残渣池下设排水管

3、在洗餐具池和残渣池下方增设废水收集箱

4、废水箱内一角设驱油池

5、在洗餐具池或靠近抽油烟机旁增设一排油管道系统，管道底部设有集油箱和油水分离装置及其配套管道