[发明专利]一种大蒜保健品及其制备方法无效
| 申请号： | 200610015757.3 | 申请日： | 2006-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN101147567A | 公开（公告）日： | 2008-03-26 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 林宏 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 保健品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大蒜保健品，其特征在于它的主要成分包括大蒜、淀粉和糊精，其重量比为750～900∶200～400∶280～400。
2.一种大蒜保健品的制备方法，其特征在于它的主要步骤包括：
①取新鲜大蒜，去皮，清水浸泡20-30分钟，清洗干净，沥干；
②将干净的大蒜制成大蒜泥，并加入碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成大蒜粉；
③取淀粉，加入水配成浓度为15～25％的淀粉浆；
④在淀粉浆中放入糊精搅拌均匀，并倒入装有大蒜泥的容器内，充分搅拌均匀，腌制15-20分钟；
⑤将混合物放入干燥器中，加入碳酸钙和乳酸钙处理加工，在真空减压下干燥成颗粒状；
⑥灭菌处理，封装，即为产品。
3.根据权利要求2中所述的一种大蒜保健品的制备方法，其特征在于所说的步骤⑥中的成品可以是包装袋形式或罐装形式的成品。
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