[发明专利]槲皮素糖苷组合物及其制备方法无效
| 申请号： | 200580045205.0 | 申请日： | 2005-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101103121A | 公开（公告）日： | 2008-01-09 |
| 发明（设计）人： | 小野佳子;富森菜美乃;立石法史;森胁将光;荣村和浩;奥山秀二 | 申请（专利权）人： | 三得利株式会社;三荣源有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/22 | 分类号： | C12P19/22;C07H17/07;A23L1/29;A23L2/38;A23G3/34;A61K31/7048;A61P39/06 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 薛俊英;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 槲皮素 糖苷 组合 及其 制备 方法 | ||
1.槲皮素糖苷组合物，其是由一般式(1)表示的槲皮素糖苷的混合物组成的组合物，其中至少含有n＝3的槲皮素糖苷，且满足下述(a)的必要条件：
(a)该组合物中含有的n＝1～3的槲皮素糖苷的总量为50mol％以上，且n是4以上的槲皮素糖苷的总量为15mol％以下。
化学式1
式中，Glc表示葡萄糖残基，n表示0或1以上的整数。
2.权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物，其中，n是4以上的槲皮素糖苷的总量为10mol％以下。
3.权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物，其中，n＝1～3的槲皮素糖苷的总量为60mol％以上。
4.权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物，其中，n＝1～3的槲皮素糖苷的总量为70mol％以上。
5.权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物，其还满足下述(b)或(c)中的至少1个必要条件：
(b)该组合物中含有的n是0的槲皮素糖苷为20mol％以下，
(c)含有n＝2及3的槲皮素糖苷，其总量为50mol％以上。
6.权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物，其将酶处理异槲皮苷用淀粉酶处理进行制备。
7.权利要求6中所述的槲皮素糖苷组合物，其中，淀粉酶是β-淀粉酶。
8.食品，其含有权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物。
9.制备权利要求1中所述的槲皮素糖苷组合物的方法，其以酶处理异槲皮苷为原料，具有减少一般式(2)表示的槲皮素糖苷的量后其总量为15mol％以下的工序，且口服吸收性比酶处理异槲皮苷强。
化学式2
式中，Glc表示葡萄糖残基，n表示4以上的整数。
10.权利要求9中所述的方法，其中，减少一般式(2)中所示的槲皮素糖苷的量的工序包括将酶处理异槲皮苷进行淀粉酶处理的操作。
11.权利要求10中所述的方法，其中，淀粉酶是β-淀粉酶。
12.提高槲皮素糖苷组合物的口服吸收性的方法，其以酶处理异槲皮苷为原料，具有减少用一般式(2)表示的槲皮素糖苷的量的工序。
化学式3
式中，Glc表示葡萄糖残基，n表示4以上的整数。
13.权利要求12中所述的方法，其中，减少用一般式(2)表示的槲皮素糖苷的量的工序包括将酶处理异槲皮苷进行淀粉酶处理的操作。
14.权利要求13中所述的方法，其中，淀粉酶是β-淀粉酶。
15.权利要求12中所述的方法，其还具有减少一般式(3)表示的异槲皮苷的量的工序。
化学式4
式中，Glc表示葡萄糖残基，n表示0。
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