[发明专利]从微生物和植物的混合物中制备粗制油的方法，所述方法制备的油，由此制备的油和任选另外精炼的油的特定用途

权利要求书

1.一种制备含有多不饱和脂肪酸的油的方法，所述多不饱和脂肪酸选自包含ARA，DPA，DHA，EPA，GLA，SA或DHGLA的组，其特征在于：

a)培养微生物；

b)收获来自a)的生物质；

c)将获得的生物质与第二生物质混合，所述第二生物质与从a)获得的生物质不同；并且

d)通过压榨来自剩余的压滤饼的两种生物质获得油。

2.根据权利要求1的方法，其中在步骤d)后，剩余的压滤饼经提取油用的溶剂提取，优选使用有机溶剂，并且尤其优选使用与水不混溶的非极性溶剂，其中尤其优选己烷，提取后从溶剂中获得油。

3.根据权利要求1的方法，其中从步骤d)获得的油与根据权利要求2的方法获得的油混合。

4.根据前述权利要求任一项的方法，其特征在于所述方法在高于可从两种生物质中获得的油中具有较低熔点的油的熔点，尤其是高于可从第二生物质中获得的油的熔点至少5℃的温度下进行，优选至少高于10℃，尤其优选在20-80℃的温度下进行。

5.根据前述权利要求任一项的方法，其特征在于步骤d)后油被温和地精炼，不用溶剂和不使用碱性或酸性介质，并且进行下述步骤中的至少一种：

a)用硅酸盐处理，和/或

b)用二氧化硅过滤处理，和/或

c)通过蒸汽夹带蒸馏作用除味。

6.根据前述权利要求任一项的方法，其特征在于第一生物质包括至少一种来自下列微生物的生物质：被孢霉属，隐甲藻属(甲藻)，破囊壶菌属，裂殖壶菌属(网粘菌纲)，褐指藻属，微绿球藻属，裸藻属，四膜虫属，螺旋藻属，小球藻属和Ulkenia，其中Ulkenia是优选的。

7.根据前述权利要求任一项的方法，其特征在于步骤c)的第二生物质是油料籽，选自向日葵，油菜，琉璃苣，夜来香，亚麻子，黑茴香，大豆，棕榈仁，棕榈，紫苏，红花，麦芽，玉米，橄榄，棕榈仁，芝麻，其中向日葵籽是尤其优选的。

8.根据前述权利要求任一项的方法，其特征在于在压榨操作开始前两种生物质被一起磨碎。

9.根据权利要求8的方法，其特征在于：磨碎在高于可从两种生物质获得的油中较低熔点的油的熔点，尤其是高于可从第二生物质油获得的油的熔点至少5℃的温度下进行磨碎，优选至少高于10℃，磨碎尤其优选在20-80℃的温度下进行。

10.根据权利要求1-9之一的方法制备的油。

11.根据权利要求10的油，不含有显著量的加入的有机溶剂，优选＜0.2ppm。

12.根据权利要求10和/或11的油，含有1-50％的重量的PUFAs。

13.根据权利要求10，11和/或12的油，含有小于5％，优选小于2％并且尤其优选小于1％的重量的磷脂。

14.根据权利要求10，11，12和/或13的油，含有小于5％，优选小于2％，并且尤其优选小于1％的重量的游离脂肪酸。

15.压滤饼，可从权利要求1的d)步骤获得。

16.富含磷脂的组合物，可从根据权利要求1-9之一的方法可得到的粗制油中获得。

17.权利要求10-14至少之一的油作为食品和/或膳食补充剂的用途。

18.权利要求10-14至少之一的油在制备人类或动物用的药中的用途。

19.权利要求10-14至少之一的油作为人类或动物用的化妆品的用途。

20.权利要求15的压滤饼作为人类或动物用的食品或膳食补充剂的用途，在制备人类或动物用的药中的用途和/或作为人类或动物用的化妆品的用途。

21.权利要求17的食品，其是用于提供全部母乳营养的人造的婴儿代乳品。