[实用新型]悬起式饼干、糕点生产设备

说明书

技术领域

本实用新型属于一种食品加工设备，特别是一种不占地面的悬起式饼干、糕点生产设备。

背景技术

目前加工饼干、糕点等食品的生产线大体包括和面成型、加温烘烤、剥落喷油、降温冷却、分拣包装等工序，加工的物料通过输送带经过各工序的设备进行加工，整个生产线一般具有几十米的长度，因此占用地面面积很大。近年来，一些商场超市现场制作饼干、糕点等食品受到消费者的欢迎，既食用新鲜，又减少中间环节，降低费用。但只能少量手工制做，满足不了较大销售量的需要，不能成批量生产的主要原因是大型的商场、超市没有足够的地面安装生产线。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种悬起式饼干、糕点生产设备，不占地面面积，安装方便，适合商场超市现场批量生产制作，既食用新鲜，又降低费用，能满足较大销售量的需要。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括由和面成型装置、烤炉、剥落喷油装置、冷却输送机、平弯机和拣饼台构成的饼干、糕点生产设备，其特征是：和面成型装置、烤炉和剥落喷油装置固定组装在悬起一定高度的悬起架上，冷却输送机组装在坡度支架上，冷却输送机的上端衔接悬起架上剥落喷油装置的尾端，下端衔接地面上的平弯机。

本实用新型的优点：由于生产设备的和面成型装置、烤炉和剥落喷油装置等主要设备组装在悬起一定高度的悬起架上，因而不影响商场地面正常营业设备的摆放和营业，不占地面面积，安装方便，适合商场超市现场批量生产制作饼干、糕点，既食用新鲜，又降低费用，能满足较大销售量的需要。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1的俯视图。

图3是图1的A-A剖视图。

图4是悬起架通过吊架安装结构示意图。

具体实施方式

见图1-3，具体结构如下：悬起架由上部的水平架10及下部支撑的立柱11构成，水平架10由工字钢焊接成，其高度不低于两米，水平架10固定联接在支柱11上，支柱11采用金属材料，也可以采用非金属材料。采用现有技术的和面成型装置9、带金属输送带的烤炉8和剥落喷油装置7均固定组装在水平架10上。见图4，悬起架也可以由水平架10和吊架14构成，即在水平架10的两侧固定联接吊架14，吊架14的上端与屋顶联接，此结构的悬起架可安装重量较轻的设备，即长度较长而单位长度重量较轻的设备，如烤炉设备。组装有和面成型装置9和剥落喷油装置7的悬起架上用钢板焊接成平台13以及上下的梯蹬12，设置的平台13便于操作人员进行操作。坡度支架3通过其下部的支架4支撑，坡度支架3和支架4采用角钢焊接。采用现有技术的带输送带的冷却输送机2组装在坡度支架3上，其上端衔接剥落喷油装置7的金属输送带输出口，其下端直达地面并衔接带输送带的平弯机1首端，平弯机1尾端连接拣饼台5。