[发明专利]汤芯面无效
| 申请号： | 02114479.6 | 申请日： | 2002-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN1372831A | 公开（公告）日： | 2002-10-09 |
| 发明（设计）人： | 杨西永 | 申请（专利权）人： | 杨西永 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01;A23L1/48;A23P1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710004 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 汤芯面 | ||
【权利要求书】：
1、汤芯面，由表层的面粉和内部的夹芯组成，其特征在于：夹芯呈稀汤状，制作时，先将稀汤状的夹芯冷冻成固态，该固态可以是一个大的整块，使用时再将其破碎成小块，也可以是在有诸多凹坑(2)的模具中冷冻成小个体，将这些加工成的小块或小个体夹芯，放在面粉中滚动，使其表面敷上一层面粉。
2、按照权利要求1所述的汤芯面，其特征在于：所说模具是用铝合金材料制成，其周边有高起的边沿(3)。
3、按照权利要求1所述的汤芯面，其特征在于：所说模具盘面(1)上的凹坑(2)，可以是半球形、园柱形、正方体或柱状六面体，所说的正方体、园柱形、柱状六面体，可以是上下同粗或呈上粗下细的锥度。
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