[发明专利]酸－稳定性枯草蛋白酶在动物饲料中的用途有效
| 申请号： | 01804705.X | 申请日： | 2001-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN1398161A | 公开（公告）日： | 2003-02-19 |
| 发明（设计）人： | 彼得·R·奥斯特加尔德;卡斯滕·肖霍姆;安娜－玛丽·克伦特 | 申请（专利权）人： | 霍夫曼-拉罗奇有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/165 | 分类号： | A23K1/165;A23K1/14 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 巫肖南,黄益芬 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 稳定性 枯草 蛋白酶 动物 饲料 中的 用途 | ||
1.至少一种酸-稳定性蛋白酶在动物饲料中的用途，其中所述蛋白酶(i)是属于枯草蛋白酶家族；和/或(ii)当用SSI抑制时，残留活性低于10％。
2.至少一种酸-稳定性蛋白酶在制备用于动物饲料的组合物中的用途，其中所述蛋白酶(i)是属于枯草蛋白酶家族；和/或(ii)当用SSI抑制时，残留活性低于10％。
3.权利要求1的用途，其中所述蛋白酶的剂量是每kg饲料0.01-200mg蛋白酶酶蛋白质。
4.权利要求2的用途，其中蛋白酶的所需剂量是每kg饲料0.01-200mg蛋白酶酶蛋白质。
5.改善动物饲料的营养价值的方法，其中在所述饲料中添加至少一种酸-稳定性蛋白酶，其中所述蛋白酶(i)是属于枯草蛋白酶家族；和/或(ii)当用SSI抑制时，残留活性低于10％。
6.动物饲料添加剂，其含有
(a)至少一种酸-稳定性蛋白酶；和
(b)至少一种脂溶性维生素，和/或
(c)至少一种水溶性维生素，和/或
(d)至少一种痕量矿物质，和/或
(e)至少一种宏量矿物质；
其中所述蛋白酶(i)是属于枯草蛋白酶家族；和/或(ii)当用SSI抑制时，残留活性低于10％。
7.权利要求6的动物饲料添加剂，其中蛋白酶的量相当于每kg饲料需添加0.01-200mg蛋白酶蛋白质。
8.权利要求6-7中任一项的动物饲料添加剂，其进一步含有植酸酶，木聚糖酶，半乳聚糖酶，和/或β-葡聚糖酶。
9.动物饲料组合物，其粗蛋白含量为50-800g/kg，且含有至少一种酸-稳定性蛋白酶，其中所述蛋白酶(i)是属于枯草蛋白酶家族；和/或(ii)当用SSI抑制时，残留活性低于10％。
10.权利要求9的动物饲料组合物，其中所述蛋白酶的量为每kg饲料0.01-200mg蛋白酶蛋白质。
11.处理植物蛋白质的方法，包括在至少一种植物蛋白质或蛋白质来源中添加至少一种酸-稳定性蛋白酶的步骤，其中所述蛋白酶(i)是属于枯草蛋白酶家族；和/或(ii)当用SSI抑制时，残留活性低于10％。
12.权利要求11的方法，其中所述至少一种植物蛋白质来源中包括大豆。
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