[实用新型]多功能膨化食品机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其是一种多功能膨化食品机。

背景技术：

随着人们现代生产节奏的加快，各种各样的快餐食品正逐步进入人们的生活，在所有的快餐食品中膨化食品以其高营养，口感好的特性备受消费者青睐，现有的膨化食品加工机械是由机架、动力装置，送料装置和输料装置构成，其中动力装置由电机和皮带轮构成，输料装置由内螺旋槽的缸套，缸套中的螺旋推杆和缸套前端的膨化头构成，电机通过皮带轮使螺旋推杆转动，将物料向前推进，在摩擦作用下产生高温，经膨化头挤出膨化成熟的食品，但摩擦所产生的热量很难掌握，当温度过低时物料的膨化性能不够，食品硬度高口感很差，当温度过高时物料又会粘在机器上，从而影响设备的正常工作，造成设备的工作效率低，生产出的食品膨松度不均匀，外形不规则，口感较差。

发明内容：

本实用新型的目的是提供一种密实适度，外形规则，生产效率高的多功能膨化食品机。

本实用新型的技术方案是：一种多功能膨化食品机，包括机架、动力装置和位于机架上方的进料装置，在进料装置下方依次安有输料装置和加工装置，输料装置包括送料丝杆，其外部的罩壳和位于罩壳前端的电加热箍，在电加热箍上装有测温探头，在送料丝杆前端装有膨化机头和刀片，其后端与动力装置相联，加工装置包括一对挤压辊和依次位于其下方的一对纵向切割辊和一对横向切割辊，输料装置和加工装置之间由一弯管机头相联。

上述的进料装置由进料斗，搅拌丝杆和挤压对辊组成，搅拌丝杆位于进料斗中下部，挤压对辊位于搅拌丝杆下部。

上述的一对纵向切割辊的表面均布相互间隔的环形凸凹槽，且凸凹槽的位置相对应。

上述的一对横向切辊的表面各装有一个由三个切刀组成的三角形切刀，每个切刀由刀片，压铁和刀杆组成。

由于在输料装置中加装了一个电加热箍，物料的膨化温度通过该电加热箍供给并由其中的测温探头监测其中的温度达到自动调温控制温的目的。这样就可避免现有膨化机中由于采用摩擦生热温度难以掌握的缺陷，使生产出的膨化食品膨松适应，外形规则，口感纯美，另外，由于在机器中加装了由挤压辊和纵、横向切割辊构成的加工装置，使该机器还可生产粉丝、粉条、米皮、粉皮等各种产品，达到一机多用的目的。

附图说明：

图1为本实用新型结构示意图；

图2为加工装置结构示意图；

图3为挤压辊结构示意图；

图4为纵向切割辊结构示意图；

图5为横向切割辊结构示意图。

具体实施方式：

本实用新型的结构如图1、图2、图3、图4和图5所示，包括机架5、动力装置和位于机架上方的进料装置，进料装置由进料斗6，搅拌丝杆7和挤压对辊8组成，搅拌丝杆7位进料斗6的中下部，挤压对辊8位于搅拌丝杆9的上方，动力装置由电机1、30，减速机2，变速箱4、31等部件构成，在进料装置下方依次装有输料装置和加工装置，输料装置包括送料丝杆9，其外部的罩壳10和位于罩壳10前端的电加热箍11，在电加热箍11上还装有一个测温探头12，其控温电路选用现有技术，安装在温控箱3中，在送料丝杆9前端部装有膨化机头14和刀片13，其后端与动力装置中的变速箱4相联，加工装置包括一对安装在框架16上的挤压辊19和依次位于其下方的一对安装在顺切刀架17上的纵向切割辊20和一对安装在横切刀架18上的横向切割辊21，纵向切割辊20的表面均布相互间隔的环形凸凹槽且凸凹槽的位置相对应，横向切割辊21的表面各装有三个切刀组成的三角形切刀，每个切刀由刀片22，压铁23和刀杆25组成，压铁23由压刀螺栓24固定在横向切辊21上，输送装置和加工装置之间由一弯管机头15相联接。

多功能膨化食品机的工作过程，膨化食品的生产过程，启动电机30由变速箱4将动力传给进料装置中的搅拌丝杆7和挤压对辊8，经挤压对辊8的挤压后将原料送到送料丝杆9上，通过前部的电加热箍11后将生料变成熟料，再经过膨化机头14形式膨化食品后经刀片13切削后形成产品。电加热箍11上的温度可由温控箱3中的控制电路来实现恒温控制。粉丝、粉皮、米线等产品的生产过程：前期工序与膨化食品的生产过程相同，原料经送料丝杆9送至弯管机头15后，经一对挤压辊19挤压成型后，送到纵向切割辊20处进行纵向切割后再送至横向切割辊21上，进行横向切割后形成产品。