[实用新型]一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉

说明书

                           技术领域

本实用新型涉及一种蒸煮炉，特别是一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉。

                           背景技术

现在市面上有各种各样的蒸饭炉，也有各种各样的洗碗机，蒸饭的只能蒸饭，洗碗的只能洗碗，功能单一，也无形之中给客户增大了经济负担；而且一般的蒸饭炉不论是用燃气还是用煤或电的都主要采用直接加热方式取得蒸汽，即直接在蒸汽水箱底部燃烧加热产生蒸汽，或者直接在水箱胆内安装电发热管芯进行加热，燃烧后产生的废气以及未完全燃烧残余气体也不能及时排出，一旦与蒸汽进入蒸食室，对所蒸的食物就会产生污染；而在水箱胆内安装电发热管的，对箱内胆的损害大使箱内胆不耐用；控制水箱水位方面措施不得力，存在一个“干烧”损坏问题，没有可靠的安全防范报警控制装置。现有市面上也可见到的各种各样的清洗机或称洗碗机，都存在一些难以克服的问题，首先由于大多数洗碗机是将所有的食具装在一个食具篮内，滚动式清洗使得被洗碗具常出现相互碰撞而崩边破咀问题；洗涤方式常用浸滚式，大都无加热烘干消毒性能，更无经三次清洗的程序，清洗效果均不理想，不能有效杀死病菌。

                            发明内容

本实用新型的主要目的在于提供一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉；

本实用新型的次要目的在于提供一种采用间接式管道加热传热的集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉；

本实用新型的再一次要目的在于提供一种自动控制清洗程序的集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉；

本实用新型的另一次要目的在于提供一种能够防止被洗碗具相互碰撞且能烘干消毒的集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉。

本实用新型是这样实现上述主要目的的：燃气炉上装有蒸汽水箱，蒸汽水箱分别通过蒸汽管和开水管与蒸食室和开水箱连接，蒸汽水箱上还接有带进水阀的自来水管，自来水管上另接有支水管和分水管，分水管通过自动控制水阀与水箱连通，水箱下端出水管、开水箱下端出水管及支水管通过集成水管连通一起，并通过喷水管上的喷嘴给洗室提供洗涤水。

本实用新型是这样实现上述次要目的的：燃气炉与蒸汽水箱之间装有加热室，加热室内有导热排烟污管，加热室上方装有排烟污箱，排烟污箱上装有烟筒，蒸汽水箱与加热室之间有连通管。

本实用新型是这样实现上述再一次要目的的：自动控制水阀一端与清洗开关K1连接，另一端与控制洗涤放水阀开启的洗涤剂清洗时控电路SK1中的继电器C1相连、继电器C1通过触点开关CK1与控制清水放水阀开启的自来水清洗时控电路SK2中的继电器C2相连、继电器C2通过触点开关CK2与控制开水放水阀开启的开水清洗时控电路SK3中的继电器C3相连、继电器C3通过触点开关CK3与暂停滴时控电路SK4中的继电器C4相连、继电器C4通过触点开关CK4与加热烘干时控电路SK5中的继电器C5相连、继电器C5通过触点开关CK5与自动报警控制电路相连。水箱、开水箱、蒸汽水箱内分别装有与控制放水阀9开启的带自动报警控制电路的供水监控电路JK1相连的水位探针。

本实用新型是这样实现上述另一次要目的的：洗室中部装有转轴，转轴上安装有吊篮挂翅，转轴伸出洗室的部分上面装有与旋转马达连接的转轴轮。

本实用新型集蒸食与清洗于一炉；采用间接式管道加热传热方式，加热升温快，且燃气燃烧后产生的废气或未完全燃烧的气体通过导热排烟污管排到排烟污箱，再通过排烟污箱上的烟筒排出炉外，废气不会残留在蒸气水箱内，因而不会对蒸食室内的食物造成污染，达到很好的排污效果；清洗及供水程序由自动时控电路控制实现多层次清洗并烘干，达到很好的消毒杀菌效果，且清洗程序及供水程序中都设有自动报警控制电路，水箱意外缺水、蒸食到时、燃气炉缺气等都会发出警报，一旦出现警报，自动报警控制电路即刻自动切断工作电路，确保整个设备安全运行；另外，被洗食具是放在吊篮挂翅上所挂的吊篮内，吊篮随吊篮挂翅与转轴一起转动，食具不须翻动，水从喷嘴中从四周向食具喷射清洗，这样使食具避免由于相互碰撞而破损。

                          附图说明

图1是本实用新型的结构图；

图2是本实用新型的燃气蒸汽室结构图；

图3是本实用新型的清洗程序控制电路工作原理图；

图4是本实用新型的自动供水监控电路图；

图5是本实用新型的自动报警控制电路及温控电路图。

                        具体实施方式