[实用新型]多功能防烧焦烹调锅

说明书

本实用新型涉及一种烹调器具，尤其是一种锅。

时下，众多的烹调锅由于其在烹调时物品易接触到锅体壁，这样在高温的锅体壁上便易出现粘结烧焦，影响口味。这是普通的烹调锅存在的缺陷。接着市场又出现了不粘锅，其原理是在锅体内壁镀上一层不粘层，一定程度上能避免物品粘结在锅体壁上，但这种不粘锅一是成本高且使用寿命不长，二是传热慢。再者，现有的锅具在烹调完毕后由于受高温蒸汽等的影响，比较难于的取拿物品，影响锅具的使用率。

本实用新型将要公开一种新的烹调锅，该锅在烹调时能确保物品不碰着锅体壁，从而达到防烧焦的目的，而且取拿方便。

为了达到上述目的，本实用新型是采用这样的技术方案，即本实用新型包括锅体和与之相配的锅盖，所述锅体内设有内锅，所述内锅的锅壁及锅底均设有通孔，所述内锅的锅底还设有对称的三个以上的凸起。

所述凸起与所述内锅锅底同为一体，所述凸起的中心部分设有通孔。

所述内锅设置有提把。

所述内锅里面可放置提取盘，所述提取盘的底面呈凹状形，且设有通孔。

本实用新型还包括有勾把，所述勾把勾起所述内锅的提把或者所述的提取盘。

所述锅体、锅盖、内锅、提把、提取盘、勾把均系由不锈钢板材冲压而成的。

本实用新型采用上述技术方案后与现有技术相比，具有如下优点：第一，由于内锅的使用，物品与受热高温的锅体壁呈隔离状态，防止碰壁粘结烧焦。第二，勾把可在任何时候勾起内锅或提取盘，避免内锅或提取盘的高温烫手，方便实用。

图1为本实用新型的结构示意图。

如图1所示，锅盖1与现有技术中的锅盖相同，勾把2呈三角形的凉衣架状，其下端的勾子可勾起提取盘3和内锅6的提把4，在使用时可防止提取盘3或内锅6的高温烫手。提取盘3的底面呈凹陷状，其上设有通孔5，使得其在使用时起到滤液的作用。内锅6连接有一活动的提把4，可方便使用时的提拿，尤其是与勾把2的配合，更能防高温而在任何时候均可提拿内锅6。内锅6的下底面经冲压而形成对称分布的四个凸起7，使内锅6的下底面与锅体8有间隙，这样，放置在内锅6内的物品便不会与受热高温的锅体8相接触，从而可克服粘结烧焦的问题。再者，内锅6的凸起7中心部位也设置有通孔5，使得滤液更彻底，避免油液的浪费。

使用时一旦物品比较多时，可省去提取盘，而把物品直接放置在内锅6中，然后将其放在锅体8中，盖上锅盖1即可，需察看物品时可用勾把2勾起提把4并将其提起拿出。

而当物品少时，如只需炸一只鸡，也可省去内锅6，而直接将鸡穿插于提取盘3中，然后将其放在锅体8中，由于提取盘3本身下底面是呈凹陷状，故与锅体8之间存在一定间隙，同样也能避免触壁粘结而烧焦。需察看时可用勾把2将其勾起拿出。