[实用新型]自熟锅

说明书

本实用新型提供的是一种人们日常用于烹饪的炊具，具体地说是一种自熟锅。

在本实用新型提出以前，用于做饭和煮菜通常采用电饭煲，其结构是在锅体下设加热盘，锅芯里盛煮饭菜，上设金属盖。这种电饭煲，通称电饭锅，存在缺点是，热量损失大，易糊锅，至使菜饭易烧焦。

本实用新型的目的是提出一种利用预热而后不需再加热即能将饭菜煮熟的自熟锅。

实现本实用新型的方案是，锅体设内壁和外壁，内外壁之间设真空层。锅盖也设有内、外壁，它们之间设有真空层，在锅盖上设提手，在锅体外壁上设端手，在锅盖与锅体之间设密封垫圈，在锅盖上设锅盖提手，在提手上安装定时蜂鸣器。

按本实用新型方案制成的自熟锅在使用时，将所要煮的饭菜事先加热煮沸或是炒制处理，然后趁热装入自热锅内，靠饭菜自储热量将饭菜再进一步熟化，这样，不需要再进行加热，节省能源，并减少烟气及蒸汽的排放，而且，还有利于保持饭菜的营养不至于过热而损失破坏，即卫生，营养又节时、省事，方便，快捷，而且在此锅中煮制的饭菜还不易变质。

下面结合附图作详细说明

图1为本实用新型结构图

图1中，1为锅体，在锅体1上设有锅体外壁1a和锅体内壁1b，在两者之间设锅体真空层1c，在锅体内壁相对空间形成锅腔1d。在锅体外壁底部设锅体底脚1e，侧部设有锅体端手1f，在锅体内壁上沿内设有密封胶圈3。2为锅盖，用于盖往锅体上口，锅盖设有锅盖外壁2a和锅盖内壁2b，两者之间设有锅盖真空层2c，在锅盖外壁上安装有锅盖提手2d，在锅盖提手上安装有定时蜂鸣器4。

实施例说明

按着本实用新型上述方案和图1所示的结构制造自熟锅。

锅体内壁、外壁和锅盖内壁和外壁均使用耐热无毒塑料制成，锅体真空层和锅盖真空层采用玻璃真空层，并镀热反射膜。锅盖也使用同样的材料和结构制成，成为家庭适用的自熟锅。

使用效果分析，经初步试验，将米饭加水在燃气灶上煮沸后，倒入自熟锅内，加盖保温，经30-40分钟后，打开盖即可食用，此时，靠事先的预热在锅体内将饭持续加热至熟。可比在电饭煲里直接加热煮好，节省能量1/2以上。而且所煮饭不糊，不生，不焦，即保持营养，又卫生方便。

如果用此锅炖菜，可将菜同水及佐料放好后，经预热处理盖盖后，靠食物中所积蓄的热量，使菜熟透。同样具有优越的节能和保持食物营养及口味的效果。