[实用新型]炉膛式节能猛火灶

说明书

                        技术领域

本实用新型涉及一种打火灶，具体地说是一种饭店、食堂等用的炉膛式节能猛火灶。

                        背景技术

现有的酒店、企业用的灶具，一般有台式大灶和单头猛火灶两种。台式大灶采用金属制造，台下结构复杂，安装了相关的燃气管、鼓风机、水管、电线及电器开关，台下温度较高，地面相当湿滑，易造成电线、电器件老化、破坏绝缘，使操作人员有触电的危险。而且台式大灶占用空间大，面积较小的饭店一般只好采用单头猛火灶，其燃烧器出火孔为小孔式，火焰由小孔喷出后，直接对炒锅进行加热，热量易被周围空气吸收，火力不集中，要想提高火力必须提高灶前压力与燃气开关的开度，这样火焰高度与面积虽然增大了，但实际上单位面积的火焰温度并没有升高多少，反而使能源浪费很多，而且燃烧器的小孔容易被油腻杂物堵塞，燃烧效果大大降低。

                        发明内容

本实用新型是为了解决现有的单头猛火灶火力不猛、不集中、出火小孔易堵塞、燃烧效果不好、能源浪费等技术问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型包括燃烧器，燃烧器顶端的出火口，其特征在于出火口为管状敞口式结构。

在出火口外套接一炉膛护碗，在炉膛护碗的底部靠近出火口处设有一圈炉膛底孔，在炉膛护碗的上方有一侧壁向外凸出的弧形挡火圈。

在炉膛护碗的顶端盖有一锥形环状均火器。

挡火圈的底部侧壁通过垫块、螺丝与炉膛护碗的顶端侧壁连接在一起。

在燃烧器进气端的外部固定有一防污罩。

本实用新型具有以下优点和积极效果：1、由于本实用新型出火口为管状敞口式结构，其火孔面积是现有小孔式出火孔的数倍，而燃气喷嘴则是一般猛火单灶的1/2～1/3，用气量会明显的减少，节约了能源，但火力反而加大了，而且不会发生堵塞现象；2、由于本实用新型采用了炉膛护碗和挡火圈，炉膛护碗可以反射热量，另外当火焰接触到锅底时，被挡火圈挡住，反转迂回流出，热量不易散失；3、炉膛底孔可以辅助进风，使燃烧更充分，热量可以对流，另外，残渣污物还可以从此口中清理出来，非常方便。4、本实用新型结构简单，占用空间小，不用鼓风机，就可达到台式大灶的燃烧效果，而且省电、省气，安全节能。  

                   附图说明

图1本实用新型剖面图；

图2本实用新型图1中A-A剖面图；

图3本实用新型图1中B-B向视图；

图4本实用新型图1中均火器的俯视图。

1、燃气接口；2、燃气开关；3、调风圈弹簧；4、调风圈；5、进风孔；6、燃气喷嘴；7、燃烧器；8、炉膛护碗；9、螺丝；10、挡火圈；11、炉膛底孔；12、螺钉；13、锁紧螺母；14、防污罩；15、出火口；16、垫块；17、均火器；18、炒锅。

                      具体实施方案

参见图1、图2、图3，本实用新型燃烧器7顶端的出火口15为管状敞口式结构，在出火口15外套接一炉膛护碗8，在炉膛护碗8的底部靠近出火口15处设有一圈炉膛底孔11，在炉膛护碗8的上方有一侧壁向外凸出的弧形挡火圈10，可以延长火焰加热时间，挡火圈10的底部侧壁通过垫块16、螺丝9与炉膛护碗8的顶端侧壁连接在一起，在炉膛护碗8的顶端盖有一锥形环状均火器17，可使火焰均匀分布，在燃烧器进气端的外部固定有一防污罩14，通过螺丝12固定在燃烧器7上，可以防止污物掉入燃烧器7内。使用时，先将调风圈4调到适当的位置，打开燃气开关2，点燃燃烧器7，然后根据需要调整调风圈4与进风孔5的相对位置，来控制进风量，从而得到理想的蓝色火焰。