[实用新型]背压式真空保鲜桶

说明书

本实用新型涉及一种背压式真空保鲜桶。

已有各种啤酒桶，在灌装(酒)时，由于啤酒管道内压力较大(0.1-0.6Mpa)且流速较快，灌入酒桶时的释压和搅动使酒中富含的CO₂气体迅速膨胀而携酒溢出桶外，桶内则是泡沫和酒液的混合体，难以进行酒液计量，仍然要凭泡沫溢出的多少或溢出时间的长短来主观经验上控制灌酒量，显然这样不仅浪费了大量啤酒，而且灌酒量无法保证一致；此外放酒时桶内胆与大气连通，空气携带各种细菌及大量污染物和氧气使啤酒变质，大大缩短保鲜期而影响了啤酒的储运和使用。

本发明的目的是克服已有技术的不足，提供一种背压式真空保鲜桶，为啤酒企业提供一种绿色包装容器，实现节省与自动计量和远程销售，也为消费者提供真正环保卫生的新鲜啤酒，实现绿色消费。

本实用新型的技术方案是在内胆中放置一与内腔相吻合的复合膜制成的袋式气囊，可以充气和放气使空气与酒液永不接触；在内胆口护罩内设置一个具有背压灌酒和常压放酒作用的成液装置，该装置是在护罩的底盘上安装的与内腔室中的气囊相通的三只阀门：稳压阀、管道阀和进气阀连同上述气囊组成，并在技术上保证密封可靠不漏气。并考虑到消除空气污染源，将已有的放酒阀以进出酒阀代替，出厂时由该阀抽真空，使内胆真正形成真空状态。

附图为本实新型的总体结构示意图。

本实用新型有带保温层的外桶1及其内的内胆(腔)9和进出酒阀10，及在内胆9口上方的护罩2，其特征是在护罩2底盘上装有稳压阀3，管道阀4和进气阀5三只市售阀门，并在内胆9口边缘设置一只与内腔相吻合的袋形气囊8，该气囊8凭借护罩2下方的一只圆形压圈6与此同时硅胶垫7及螺栓11紧固密封在内胆9口上。上述气囊8为一无毒无味的复合膜，可以充气和放气而使空气始终不与酒体接触，也是背压灌酒而不产生泡沫的关键部件。

考虑到真空的杀菌作用，进一步还可以将内胆9通过进出酒阀10抽成真空后作为产品出厂，即内胆9在罐酒前为真空状态。

当灌酒时首先将进气阀5接通压缩空气，对气囊进行充气，使气囊膨胀，此时气囊8紧贴在内胆壁上。当气囊中的压力升高到0.1Mpa时，稳压阀3开始排气，此时关闭压缩空气使气囊内保持0.1Mpa的背压，这时将酒压为0.12Mpa的生啤酒灌酒枪与进出酒阀10对接，在0.1Mpa的背压下啤酒平稳快速的进入啤酒桶内，随啤酒的进入气囊收缩，囊内压力升高至稳压阀3开始排气，使气囊中的背压始终保持在0.1Mpa，酒桶灌满达到设定值时气囊紧贴于内胆上壁，在背压状态下灌入的啤酒是酒液而不是泡沫，这就从根本上杜绝了泡沫的产生及其溢出的问题。

销售时，只需将管道阀4打开使气囊与大气联通就可随时放酒销售，即常压放酒。放酒时空气进入气囊充气膨胀，随时补充放出酒液而形成的真空。本实用新型在出厂、罐装和销售过程中始终不与空气接触，保持了生啤酒的新鲜度，保鲜期可达十余天，操作也十分方便。显然本实用新型不仅大大减少了鲜啤酒的浪费延长了保鲜期，而且由于背压灌酒使灌入的啤酒是酒液而不是泡沫，因此为实现自动计量和灌装的半自动化奠定了基础。