[实用新型]脆饼煎烤锅

说明书

本实用新型涉及一种厨房器具，特别是一种煎烤锅。

现有技术中，一般的煎烤锅的锅边缘位于锅体的上端部，锅体的上口部盖有锅盖，而火焰的热量均只对锅底及锅侧外面加热，如此火焰热量往锅体外侧的四周快速流失，热能利用率不高。

本实用新型的目的在于提供一种热效率高的脆饼煎烤锅。

本实用新型的技术方案是：一种脆饼煎烤锅，它包括锅体、盖在锅体上口部的中锅盖、盖在中锅盖的上方的锅体的上口部的上锅盖；所述的锅体的四周的上边部向外再向下延伸形成外翻边，所述的外翻边的内侧与所述的锅体的外侧之间形成开口向下的热气收集凹槽，沿所述的热气收集凹槽侧部或顶部的锅体上开有多个气孔，所述的中锅盖与锅体的接触部位于所述的气孔的内侧，所述的上锅盖与锅体接触部位于所述的气孔的外侧。

本实用新型与现有技术相比具有下列优点：

由于在锅体的外侧设有一周热气收集凹槽，因此火焰的热气可从气孔进入上锅盖与中锅盖之间的空间内，从上对中锅盖内的食物进行煎烤。而中锅盖可以把来自炉火的一氧化碳与食物相隔离，避免食后危及健康；气孔的热气可将中锅盖内的食物发出的水蒸气进行风干，使食物上面能快速烤熟，且达到酥脆的效果。本实用新型能有效地收集热量，减少烹饪食物的时间。

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步的描述：

附图1为本实用新型的立体外观示图；

附图2为锅体部分的立体示意图(仰视角度)；

附图3为锅体部分的立体示意图(俯视角度)；

附图4为中锅盖的立体示意图；

附图5为中锅盖的主视图；

附图6为上锅盖的立体示意图；

附图7为本实用新型的上锅盖、中锅盖、锅体分解透视图；

附图8为本实用新型的上锅盖、中锅盖、锅体整体装配时的透视图；

附图9为本实用新型的使用参考示意图；  其中：

[1]、上锅盖；[2]、侧把手；[3]、外翻边；[4]、锅体；[5]、气孔；[6]、热气收集凹槽；[7]、上锅盖配合凹槽；[8]、中锅盖配合凹槽；[9]、中锅盖向上翻边；[10]、中锅盖；[11]、上锅盖的向下凸缘；[12]、锅凸缘；[13]、炉头；[14]、脆饼；

实施例：参见附图，一种脆饼煎烤锅，它包括锅体[4]、盖在锅体[4]上口部的中锅盖[10]、盖在中锅盖[10]的上方的锅体[4]的上口部的上锅盖[1]；所述的锅体[4]的四周的上边部向外再向下延伸形成外翻边[3]，所述的外翻边[3]的内侧与所述的锅体[4]的外侧之间形成开口向下的热气收集凹槽[6]。所述的外翻边[3]的下端部低于或平于锅体[4]的锅底，以利于有效地收集热气。如附图7及附图8所示，沿所述的热气收集凹槽[6]顶部的锅体[4]上开有多个气孔[5]，所述的中锅盖[10]与锅体[4]的接触部位于所述的气孔[5]的内侧，所述的上锅盖[1]与锅体[4]接触部位于所述的气孔[5]的外侧。所述的气孔[5]的位置称为锅凸缘[12]。

所述的锅体[4]与上锅盖[1]的接触部设有一周上锅盖配合凹槽[7]，所述的上锅盖[1]的下边缘部的上锅盖的向下凸缘[11]插在所述的上锅盖配合凹槽[7]内。

所述的锅体[4]与中锅盖[1]的接触部设有一周中锅盖配合凹槽[8]，所述的中锅盖[10]的圆周边缘部设有中锅盖向上翻边[9]，所述的中锅盖向上翻边[9]与所述的中锅盖配合凹槽[8]相吻合接触。

所述的锅凸缘[12]位于上锅盖配合凹槽[7]与中锅盖配合凹槽[8]之间，热气可通过所述的气孔[5]进入两个锅盖之间的间隙中，对中锅盖[1]内的食物进行加热。