[实用新型]电磁炒锅

说明书

                        技术领域

本实用新型涉及电磁炒锅，属炊事用具，主要适合于家庭使用。

                        背景技术

电器炊具越来越多进入家庭，但常用的电饭煲、电烤箱、微波炉及电磁灶等不适应炒菜，可已有电炒锅采用电阻丝为加热组件，其存在的缺点是热效率低，耗能大，并且安全性差。所以目前用于炒菜的大多是液化气灶等，液化气灶因造成环境污染，搬运费力，会发生火灾的隐患，根据有关消防要求和目前能力，凡8层以上的高层建筑，不允许使用煤气等易燃易爆的器具。

                        发明内容

本实用新型为了克服已有技术的缺陷，提供一种以电磁感应为加热组件，使锅产生高效热量的电磁炒锅。电磁炒锅的技术方案是：由外壳和外壳中的加热组件构成灶，在灶上放置锅，其所述的加热组件是涡流磁场发生组和磁力线圈，在磁力线圈上连接微晶陶瓷面板，微晶陶瓷面板的上表面与锅的底相配合。这里所述的微晶陶瓷面板的上表面是呈球形(中心向下凹的曲面)，与球底锅体(或称尖底锅)相配合。并且锅是铸铁锅或者是不锈钢锅。涡流磁场发生组是一项已有技术，但采用磁力线圈靠贴微晶陶瓷面板，发热面广，发热快速，特别是与尖底铸铁锅或者不锈钢锅配合，以高周波感应加热方式工作，是将电波转变成高周波，再以线圈将磁力线渗过微晶陶瓷面板，直接与锅体产生涡流，使锅体快速产生高效率热量，达到食物加热目的，热效率达到84％以上，节能省电显著。并且产品无明火，在防燃防爆地域均可使用，无任何空气污染，适用条件宽广。因热量集中在锅体，夏令操作环境散热尽少，所以具有环保意义，有益人体健康。

                           附图说明

图1是本实用新型电磁炒锅结构示意图。

                         具体实施方式

本实用新型涉及电磁炒锅，是根据中国传统的烹饪习惯，采用尖底的铸铁锅或者不锈钢的尖底锅，即凹球形。锅1下的灶有外壳2，底脚3可采用橡胶脚，外壳2中的加热组件是电磁感应组件，由变压器为主体的涡流磁场发生组4，涡流磁场发生技术是一项已有技术，种类较多，是将电源转变成高周波，在涡流磁场发生组上安装磁力线圈5，磁力线圈上连接微晶陶瓷面板6，以线圈将磁力线渗过微晶陶瓷面板，直接与微晶陶瓷面板上的锅体产生涡流，锅1是铸铁锅或者不锈钢锅，锅体快速产生高效率热量，对锅内食物加热，热效率达84％以上。所以与电阻丝电炒锅的工作原理根本不同。