[实用新型]环保节能锅

说明书

本实用新型涉及到日常厨房用具。一种具有节能作用的锅。

现有的炒锅一般是单层，其锅体是铝锅、铁锅等，在使用时，由于锅体和热源接触，热源的热量在锅体的底部很快传到上部，使操作人员长期在高温环境里生活，对身心健康有影响。铁锅蓄热量较差，使热源的热量被散发到空间，即浪费了能源又污染了环境，铝锅虽然较铁锅蓄热好一些，但是长期使用铝锅对身体健康有害，并且油温过高造成沸腾则油气大量外泄，会造成操作人员烫伤，十分危险。

本实用新型的目的是制作一种环保节能锅，即节约了能源，又改变操作人员的工作环境。

下面结合附图说明环保节能锅的实施技术方案。

图1：蓄热物质层是液态超导物质的锅体结构示意图。

图2：蓄热物质层是铸铝层的锅体结构示意图。

图3：蓄热物质层的铸铝层的外层的底部装有电热元件的锅体结构示意图。

本实用新型是这样实现的，锅体是由冷轧钢板制成的双层锅体，在锅体的内层1和外层2之间是蓄热物质层。蓄热物质层是铸铝层5，在锅体蓄热物质层铸铝层5的外层2的底部装有电热元件。锅体外层2的底部的电热元件是电热管4。

蓄热物质层是液态超导物质3。

使用环保节能锅，在热源加热锅体时热能沿着锅体从下向上传导时，热能被蓄热物质层铸铝层逐渐吸收，减少了锅体的温度，使锅中的油保持在一定温度以下，不产生油烟，当菜肴放入锅内时，由于蓄热物质层的能量释放，炒菜效果好，保证了菜肴的营养，也改善了操作人员的工作环境，达到环保效果。