[实用新型]多功能无油烟厨具

说明书

本实用新型涉及到生活用品，一种厨房设备。

现在大多数的宾馆、饭店、食堂，餐饮业以及家庭中使用传统的厨具，由于厨具上只有灶具，没有设置环保装置，所以严重的油烟污染着操作人员的工作环境，不但影响身体健康还使大量的能源浪费，食用油产生油烟被浪费。油温过高造成沸腾则油气大量外泄，会造成操作人员烫伤，十分危险。

本实用新型的目的是为了改善操作人员的工作条件，制作一种具有降温、泄压安全保护装置的多功能无油烟厨具。

附图是多功能无油烟厨具结构示意图。

下面结合附图对实现发明目的的技术方案进行说明。

多功能无油烟厨具是由厨架2、厨门11具有降温、泄压安全保护装置组成，其特征是：在厨架2的上部是燃气灶3和锅体1，在厨架2的下部是具有降温功能的冷却箱7，在冷却箱7的里面有液体储存箱8，锅体1中的泄压管5插入液体储存箱8中，在储存箱8和冷却箱7的上部分别装有泄压阀6，冷却箱7的上部有冷水进水管4，下部一侧有热水管10伸出厨架2之外。冷却箱7的底部有支架9支撑在厨架2的底部上面。

锅体1采用的是双层锅体，在双层锅体的夹层中间有液态高导热填充物。双层锅体1上有泄压管5。

使用多功能无油烟厨具，由于锅体1采用的是双层锅体，在双层锅体的夹层中间有液态高导热填充物。工作时，吸收热源大量的热能，热利用律较高，使锅体的温度能够保持放入的食用油不冒烟的温度，双层锅体1上有泄压管5，温度超出产生油烟温度时，液态高导热填充物从泄压管5流向液体储存箱8与其中的温度低的液态高导热填充物混合降低锅体的温度。液体储存箱8放在冷却箱7的中间，随时降低储存箱8的温度。使锅体受热均匀，即节约了能源，又改变操作人员的工作环境。

由于在多功能无油烟厨具中设置有降温、泄压安全保护装置，在厨架2的下部是具有降温功能的冷却箱7，在冷却箱7的里面有液体储存箱8，锅体1中的泄压管5插入液体储存箱8，在储存箱8和冷却箱7的上部分别装有泄压阀6，冷却箱7的上部有冷水进水管4，下部一侧有热水管10伸出厨架2之外，起到降温的作用，充分利用了热源的热能。